20 décembre 2009

Moelleux chocolat noir, coeur à l'orange

Pour 6 moelleuxMoelleux chocolat noir280g de chocolat noir (70% de cacao)220g de beurre80g de crème liquide50g de farine60g de Maïzena100g de sucre roux8 œufsCœur à l'orange200g de chocolat au lait5 cl de Cointreau30g de crème liquide50g d'écorces d'oranges confitesle zeste de 1 orangePour le coeur, faire fondre le chocolat au lait au bain-marie, la crème liquide et le Cointreau. Hacher finement les zestes d'orange, les ajouter avec les écorces d'oranges confites au chocolat fondu.Mouler des demi-sphères de ganache dans des moules en... [Lire la suite]
Posté par calliphile à 16:49 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , ,

20 décembre 2009

Petits pains pour le petit déj'

J'avais gardé un peu de pâte à pain d'hier et c'est donc des petits pains tout chauds que nous avons eu ce matin pour déjeuner...Il suffit de mettre un peu de pâte dans des moules à muffins en silicone, de mettre au four (180°) et le tour est joué!
Posté par calliphile à 07:45 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags :