Filet Mignon de Porc Tandoori et riz basmati

Aujourd'hui, une recette glanée sur un de mes blogs culinaires favoris: Péché de Gourmandise.




J'ai rajouté quelques raisins secs dans le riz et remplacé la coriandre (dont nous ne sommes pas friands) par du persil. J'ai également dû rajouter un peu d'eau pour terminer la cuisson du riz.
Le temps de cuisson de la viande (30 minutes) quant à lui était parfait. Le filet était tendre et savoureux.