Sandwich Thon-Mayo sans mayonnaise

La mayonnaise, ce n'est pas très léger mais le thon au naturel, c'est un peu sec...
un petit tour dans mon frigo et voilà de quoi alléger ce thon-mayo: une cuillerée à soupe de fromage blanc, une c à café de moutarde, un trait de jus de citron, sel et poivre du moulin.
Ajoutons à cela un morceau de baguette multi-céréales (environ 75 g) et un ravier de crudités assaisonnées d'une c à soupe d'huile, 1 c à s de vinaigre de cidre, sel et poivre et voilà un lunch assez léger.

Comments

[Jeannique]

5 minutes à tout casser et crois-moi, je ne suis pas une spécialiste !

[calliphile]

Je note...bien qu'un peu plus long à préparer...

[Jeannique]

Le papa d'Yves fait sa mayonnais ultra légère en ajoutant le blanc d'oeuf battu en neige à la fin de sa préparation... Très léger, surtout que tu limites la quantité... Le seul souci, c'est que cette mayonnaise ne se garde vraiment pas longtemps...