Quiche chèvre-lardons

Mes petits hommes manquaient un peu d'appétit ces derniers jours, alors je me suis dit qu'une bonne quiche aurait peut-être sa chance...

1 rouleau de pâte brisée
2 x 100 g de lardons fumés
2 crottins de chavignol
2 œufs
20 cl de crème fraîche
sel, poivre



Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte. Piquer le fond à l'aide d'une fourchette. Y déposer des rondelles de crottin de chavignol (j'ai découpé chaque crottin en 4 rondelles), puis les lardons préalablement rissolés. Ajouter le mélange œufs-crème-sel et poivre et enfourner (four préchauffé à 200°C) jusqu'à ce que la quiche soit bien dorée.

Comments

[Sana]

Jaime beaucoup les quiches, elles sont déclinables a l'infini en plus.

Celle ci a l'air très bonne.

A bientot

[calliphile]

Oui, oui. En tout cas, ils ont mangé un peu.

[Jeannique]

Et ça a marché pour les petits hommes ?

[calliphile]

La quiche, c'est souvent mon menu dépannage. Variable à l'infini...

[Véro]

Un classique tjr bon !