Timbales d'aubergines à la viande hachée

Un reste d'aubergines grillées et un autre de viande hachée...quelques dés de feta, et voilà!

Pour les moins intuitifs ou intuitives...Lavez les aubergines et ôtez les extrémités puis coupez en tranches d'environ 5 mm. Badigeonnez d'un mélange d'huile d'olive, d'ail, sel et poivre et faites griller au four (position grill). Placez les aubergines, en quinconce, dans des moules en silicones, remplissez à moitié de viande hachée précuite. Déposez quelques dés de feta puis versez l'autre moitié de viande hachée. Rabattez les aubergines sur la viande et enfournez quelques minutes à 180°.

Servez les timbales accompagnées de pâtes et de sauce tomate.