13 octobre 2011
Spaghetti écrevisses-roquette-pesto rosso
Clouée à la maison avec un vilain début de grippe, je me console avec un petit repas express mais néanmoins savoureux...
200 g de spaghetti; 150 g de chair d'écrevisses; 1 c à s de pesto rosso (Sacla); quelques tomates cerise; 1 poignée de roquette; sel et poivre du moulin
Faites cuire les spaghetti al dente. Egouttez-les et ajoutez une cuillerée à soupe de pesto rosso, les écrevisses, la roquette, les tomates coupées en 4 et un tour de moulin à poivre. Faites réchauffer quelques minutes et servez!
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