Du Beau, du Bon, du Bonheur...

25 juillet 2012

Bar grillé et salade asiatique aux vermicelles

Pour célébrer l'arrivée de l'été, sortons le barbecue mais restons légers avec ce bar grillé et cette salade asiatique: Pour le bar, il suffit de mélanger un peu d'huile d'olive et un mélange d'épices pour poisson Bio Delhaize (coriandre, curcuma, cannelle,...

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25 juillet 2012

Enfin l'été

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16 juillet 2012

Poulet aux pêches

Un parfum d'enfance...nous degustions ce poulet aux pêches chez ma Tante Guite il y a longtemps déjà...je referai cette recette d'après mes souvenirs 4 cuisses de poulet, 3 oignons moyens, 1 grosse boîte de pêches au sirop, 1 branche de romarin (ma petite...

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14 juillet 2012

Sauce aux cèpes, marsala et romarin

Les sauces, je l'avoue, ce n'est pas trop ma spécialité...pour combler cette lacune, je me suis récemment offert le livre Marabout Chef Sauces, salsas & vinaigrettes. J'y ai trouvé la recette de cette sauce aux cèpes, marsala et romarin qui peut accompagner...

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12 juillet 2012

Potage de nouilles aux boulettes de porc tête de lion

Une bonne soupe pour se réchauffer...cela pourrait sembler être une blague en ce mois de juillet mais, hélas, il n'en est rien! La recette avait déjà été postée ici Aujourd'hui je n'ai pas eu la chance de trouver des champignons shiitakés frais et les...

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10 juillet 2012

Salade brocoli-tomates-feta

Faire cuire 200 g de brocoli (surgelé) à la vapeur. Rincer à l'eau froide. Egoutter et déposer dans un saladier. Ajouter des petites tomates (jaunes et rouges) coupées en deux, 50 g de feta en dés, 1 c à s d'huile d'olive, quelques rondelles de ciboule,...

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8 juillet 2012

Simple face de boeuf

Une recette déjà réalisée (par ici)...

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7 juillet 2012

Pates courgettes-poivron-feta

Faites cuire 500 g de pâtes à l'eau bouillante salée. Laver 2 courgettes et 1 poivron rouge. Couper les en deux dans la longueur. Oter les graines et couper en dés. Faites chauffer un wok avec 1 c à s d'huile d'olive. Ajouter 1 gousse d'ail pilée puis...

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4 juillet 2012

Taboulé boulghour-fenouil-framboises et salades carottes-oranges-tomates

Pour profiter d'une rare occasion de souper en terrasse... Taboulé boulghour-fenouil-framboises Faire cuire 2 tasses de boulghour selon les instructions. Réserver. Parer le fenouil et le couper en lanières. Les faire sauter dans une poele anti-adhésive...

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