Du Beau, du Bon, du Bonheur...

29 juillet 2013

Quiche à la ratatouille

Pour venir à bout d'une énorme casserole de ratatouille préparée vendredi (et déjà servie en accompagnement de viande au barbecue, puis de saumon grillé), j'improvise à nouveau une quiche... Ratatouille Huile d'olive; 1 oignon; 3 gousses d'ail; 3 petites...

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Tags: parmesan, ricotta, quiche, courgette, aubergine, poivron rouge, ratatouille

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27 juillet 2013

Moules marinières au vin

Les premières moules de Zélande sont arrivées! Il fait sans doute un peu trop chaud pour ça mais, tant pis, on ne résiste pas! 2 c à s d'huile d'olive; 1 oignon; 2 gousses d'ail pilées; 4 carottes; 2 branches de céleri (avec les feuilles); 1 petit poireau;...

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Tags: moules

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25 juillet 2013

Pommes de terre pesto

Une recette du Maraboutchef "Salades pour changer" 1 kg de petites pommes de terre nouvelles, non pelées, coupées en quatre; 150 g de mayonnaise (j'en ai mis nettement moins); 2 ciboules émincées; 10 g de basilic frais, ciselé; 2 c à c de zeste de citron...

Posté par calliphile à 20:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, pommes de terre

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24 juillet 2013

Rangements bijoux

En réponse à un post de Nathalie, nouvelle venue sur la blogosphère avec Une Fille à la Campagne, voici mes petites astuces de rangement pour vos bijoux... Pour mes longs colliers, un porte-bougies détourné Et pour mes bracelets (nettement moins nombreux),...

Posté par calliphile à 13:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: déco, rangements

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24 juillet 2013

Taboulé de chou-fleur

Une petite recette fraîcheur bienvenue en cette période estivale et une idée originale pour utiliser le beau chou-fleur du potager de Papy et Mamie et le faire manger à mon homme, pas franchement "cauliflower-addict" (fan de chou-fleur pour les non-anglophiles)......

Posté par calliphile à 13:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: taboulé, minceur, chou-fleur, verrine, été

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17 juillet 2013

Mojito sans alcool

Notre boisson fétiche depuis que l'été a pointé le bout de son nez...un mojito sans alcool! Hyper-rafraïchissant! Quelques feuilles de menthe; 1/2 citron vert coupé en 8; quelques glacons; sirop de citron; eau pétillante

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Tags: citron, menthe, mojito

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15 juillet 2013

Brochette de scampis sur salade de fenouil à l'orange

Pour les chaudes journées d'été... Brochettes de scampis (pour une dizaine de brochettes de 3 scampis) Une trentaine de scampis (frais ou surgelés); le jus d'1 orange; 5 c à s d'huile d'olive; 2 c à s de mélange d'épices Herbaria "Neptune's Dream" (sel...

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Tags: scampis fenouilorangebarbecue

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3 juillet 2013

Tian de pommes de terre et de courgettes au thym

Pour accompagner des steaks de thon à la plancha... Une recette glanée sur un site entièrement dédié à la pomme de terre: Les pommes de terre - tellement de caractère! Ingrédients pour 4 en plat principal ou pour 6 en accompagnement 1 kg de pommes de...

Posté par calliphile à 18:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, pommes de terre, tian

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2 juillet 2013

Salade chèvre-lardons-framboises

Un classique réveillé par la légère acidité des framboises! Pour 4 personnes 1 salade (feuille de chêne, par exemple); 16 chèvres lardés; pain (de campagne, aux noix, multi-céréales ou blanc, selon les goûts); 100 g de lardons fumés; 1 petite barquette...

Posté par calliphile à 18:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, chèvre, lardons, framboise

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1 juillet 2013

Poivrons roulés aux herbes, aux câpres et aux pignons de pin

Une recette du livre "Basic Tapas" de Valérie Berry, aux éditions Marabout 6 poivrons rouges longs; 3 c à s de persil plat haché; 2 c à s de ciboulette hachée; 2 c à s de menthe fraîche hachée; le zeste râpé de 1 citron; 50 g de câpres; 50 g de pignons...

Posté par calliphile à 20:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pignon, poivron, tapas, apéro

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