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Du Beau, du Bon, du Bonheur...
29 novembre 2014

Les Saveurs de Sophie - n°3

Les Saveurs de Sophie - n°3
Ce vendredi, je participais à nouveau à un des ateliers culinaires de Sophie (le 3ème à mon actif), en compagnie de mon amie Véronique, ma soeur Pauline et 5 autres cuisinières motivées, le tout dans la joie et la bonne humeur! Voici un petit aperçu du...
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28 novembre 2014

Saumon à l'asiatique et nouilles sautées aux légumes

Saumon à l'asiatique et nouilles sautées aux légumes
Une recette inspirée du saumon asiatique à la vapeur de Ricardo mais dont j'ai changé le mode de cuisson 4 pavés de saumon; le jus et le zeste d'1 orange; 50 ml de sauce soja; 1 gousse d'ail; 1 c à c de purée de piment 1 oignon; 3 carottes; 1/2 poivron...
28 novembre 2014

Tartelettes au chocolat noir et aux framboises

Tartelettes au chocolat noir et aux framboises
Comme promis, une autre recette de Donna Hay...censée être pour 4 tartelettes mais j'en ai réalisé 10! 200 g de chocolat noir à 70% coupé en morceaux; 250 g de framboises; 60 g de beurre: 90 g de cassonade; 60 ml de crème fleurette; 3 oeufs; 35 g de farine...
26 novembre 2014

Gâteau aux carottes et brocoli

Gâteau aux carottes et brocoli
Une petite recette improvisée pour accomoder quelques denrées proches de la date de péremption...brocoli, carottes et ricotta. Huile d'olive; 1 oignon; 2 gousses d'ail; 200 g de lardons fumés; 1 brocoli; 3 à 4 carottes; 250 g de ricotta; 100 g de feta;...
19 novembre 2014

Gigot d'agneau à l'ail et au romarin, pommes de terre rôties au four, cassolette d'aubergines grillées au manouri

Gigot d'agneau à l'ail et au romarin, pommes de terre rôties au four, cassolette d'aubergines grillées au manouri
Comme promis, je vous livre ma première recette tirée du livre de Donna Hay: un gigot d'agneau...plus un classique qu'une réelle découverte mais nous nous sommes régalés! Pour être honnête, j'étais partie sur la recette des cuisses de canard à l'orange...
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16 novembre 2014

Filet mignon de porc et crème de chou rouge aux pommes

Filet mignon de porc et crème de chou rouge aux pommes
Une recette du Femmes d'Aujourd'hui du 6 novembre, également disponible sur le site de RTL TVI, légèrement adaptée. 800 g de filet mignon de porc; 8 tranches de lard petit-déjeuner; 2 pommes golden; 1/2 chou rouge; 60g de beurre; 50 cl de bouillon de...
16 novembre 2014

LE cadeau idéal pour vos fêtes de fin d'année

LE cadeau idéal pour vos fêtes de fin d'année
Hier, lors d'une petite virée shopping (en fait, j'étais simplement allée faire le plein mais bon...), je suis tombée sur THE livre de cuisine! Le livre de cuisine, on peut dire que ça me connaît (j'ai arrêter de compter après avoir acheté le 100ème!)...
2 novembre 2014

Halloween

Halloween
Après-midi créative avec Arthur...on pâtisse et on décore!
1 novembre 2014

Bruxelles en famille

Bruxelles en famille
2 jours à Bruxelles avec les enfants...Grand-Place, Atomium...on joue les touristes, oubliant presque que j'y ai vécu il y a 20 ans déjà!
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