Une petite recette perso facile, rapide et légère...que demander de plus?

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Pour 4 personnes:

2 oranges, 2 pamplemousses roses; 4 c à s d'eau de fleur d'oranger (hydrolat en magasins bios plutôt que supermarché); feuilles de menthe, sorbet citron vert et gaviottes pour la déco

Peler les agrumes à vif et prélever les suprêmes, en veillant à bien récupérer le jus.

Mettre le tout dans un saladier et ajouter l'eau de fleur d'oranger. 

Laisser macérer au frais jusqu'au moment de servir.

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Verser la soupe dans des assiettes creuses. Ajouter une quenelle de sorbet citron vert, quelques feuilles de menthe et une crêpe dentelle.

Simplement délicieux!