Du Beau, du Bon, du Bonheur...

24 juillet 2020

Tarte aux prunes de ma voisine Linda

Hier, ma voisine Linda m'avait apporté un beau saladier de prunes de son jardin. Nous en avons mangé quelques-unes mais il en restait tout de même beaucoup et, en tout cas, bien assez pour confectionner une délicieuse tarte. Comme ces prunes deviennent...

Posté par calliphile à 15:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: prunes, tarte, pâte brisée, crème d'amandes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 mai 2020

Macarons framboises

Cette semaine, j'ai voulu refaire des macarons car je n'en avais pas fait depuis longtemps et je ne voulais pas perdre la main...en plus, j'avais des blancs d'oeufs "vieillis" au frigo. Je voulais également en profiter pour y consacrer une séance photo...

Posté par calliphile à 13:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, macarons, confiture

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 avril 2020

Banana bread aux pépites de chocolat

3 bananes trop mûres dont plus personne ne voulait, une envie de goûter rapide, voilà comment s'impose cette recette de banana bread! 3 bananes très mûres ; 75 g de beurre fondu; 125 g de sucre; 2 oeufs battus; 1 c à café d'extrait de vanille; 1 pincée...

Posté par calliphile à 16:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, goûter, banana bread, banane

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 mars 2020

Cookies à quatre mains!

Bon, soyons honnêtes, ici on s'ennuie quand même un peu...surtout Arthur, qui se débarrasse rapidement des travaux qu'il doit faire pour l'école et se retrouve donc "désoeuvré". Aujourd'hui, il m'a demandé s'il pouvait préparer des cookies. Cela faisait...

Posté par calliphile à 15:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cookies, biscuits

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 mars 2020

Babas au rhum, agrumes, vanille et chantilly au mascarpone

Pas facile de rester confiné chez soi...nos nerfs sont mis à rude épreuve. Il suffit de savoir qu'on est bloqué à la maison pour avoir envie de prendre l'air! Alors, pour s'évader un peu, tout en restant dans sa cuisine, je vous propose cette recette...

Posté par calliphile à 17:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, dessert, agrume, baba, rhum

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 décembre 2019

Bûche poire-chocolat

Cette fois le compte à rebours est lancé...la Saint-Nicolas est derrière nous et il est temps de penser aux préparatifs des fêtes de fin d'année. C'est donc une recette de bûche que je vous propose aujourd'hui. Cela vous laissera le temps de vous exercer...

Posté par calliphile à 08:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, poire, Noël, bûche

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 décembre 2019

Saint-Nicolas

Pour moi, la Saint-Nicolas, ce sont les cadeaux, bien sûr, mais aussi les spéculoos, les nic nac et les mandarines. Ce sont donc ces trois douceurs que j'ai décidé de mettre en scène pour l'exercice pratique requis pour mon cours de photographie. Au passage,...

Posté par calliphile à 16:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muffins, spéculoos, chocolat blanc, Saint-Nicolas

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 novembre 2019

Tartelettes aux pommes et coulis de caramel au beurre salé

Après avoir réalisé une tarte bourdaloue pour remercier la maman d'un ami d'Arthur de son invitation, il me restait un peu de pâte brisée. Je décide d'en faire des tartelettes aux pommes. Je fonce 4 moules à tartelettes avec le reste de pâte. J'épluche...

Posté par calliphile à 08:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, tartelette, caramel

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 mai 2019

Choux craquelin, crémeux basilic et ganache chocolat blanc-citron vert

Une recette de Christophe Michalak, partagée par mon amie Laure et que je partage à mon tour avec vous car c'est vraiment trop bon! Craquelin 50 g de beurre mou; 60 g de cassonade ou de sucre; 60 g de farine Mélanger les ingrédients et malaxer avec les...

Posté par calliphile à 17:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, citron vert, chocolat blanc, dessert, crème anglaise, choux

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 mai 2019

Gâteau forêt-noire

Cette semaine, un collègue m'avait commandé un gâteau forêt-noire. Et bien, ce fut une première pour moi, tout comme la réalisation de décors en chocolat en appliquant la technique de tempérage du chocolat! Comme quoi, on en apprend tous les jours......

Posté par calliphile à 07:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, mascarpone, cerise, chocolat noir, forêt-noire

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote