Du Beau, du Bon, du Bonheur...

21 avril 2010

Filet Mignon de Porc Tandoori et riz basmati

Aujourd'hui, une recette glanée sur un de mes blogs culinaires favoris: Péché de Gourmandise. J'ai rajouté quelques raisins secs dans le riz et remplacé la coriandre (dont nous ne sommes pas friands) par du persil. J'ai également dû rajouter un peu d'eau...

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Tags: tandoori, basmati, filet mignon

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19 avril 2010

Linguine saumon-concombre

Quand on rentre du boulot vers 18h et qu'on est seule avec 2 enfants (mon homme travaille l'après-midi toute cette semaine), mieux vaut trouver une idée de repas vite fait: qu'avons-nous dans le frigo? Du saumon fumé et...un concombre. On s'en contentera:...

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Tags: linguine, concombre, saumon fumé

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16 avril 2010

Apéro façon mezze

Une envie de recevoir mes voisins qui me vient un peu tard pour les inviter à souper, un rayon de soleil qui me rappelle les belles soirées d'été...pourquoi ne pas les convier à un apéro façon mezze? Poivrons grillés Laver les poivrons (un rouge, un jaune...

Posté par calliphile à 11:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: feta, poivron, champignon, apéro, brick, mezze

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7 avril 2010

Vite fait bien fait...

Jules et moi avons préparé ces petites "bruschettas" en un temps record (idem pour la dégustation) et avec un minimum d'ingrédients (1 baguette, 1 sachet de mozzarella, des poivrons grillés, des tomates, du basilic, du sel et du poivre). Il suffit de...

Posté par calliphile à 12:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mozzarella, tomate, poivron, bruschettas

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23 mars 2010

Salade lardons-conté

Ce soir, une salade pas très légère, au conté, un de mes fromages préférés. Épluchez 4 à 5 pommes de terre moyennes et coupez-les en rondelles. Faites-les dorer dans une poêle, avec un peu d'huile d'olive (ou de beurre). Pendant ce temps, faire revenir...

Posté par calliphile à 20:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, lardons, conté

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20 mars 2010

Salade méditerranéenne et manchettes d'agneau en croûte d'herbes

Une envie de soleil...On nous avait annoncé le printemps et voilà la pluie!Qu'importe, le soleil sera dans l'assiette ce week-end, avec une salade méditerranéenne et de l'agneau en croûte d'herbes. Salade méditerranéenne Une recette tirée du dernier Nest...

Posté par calliphile à 14:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: haricots verts, tomate, agneau, pommes de terre, artichauts

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19 mars 2010

Une fois n'est pas coutume...

...au menu de ce soir, il y avait des hamburgers!Des hamburgers maison, avec de la viande, du fromage, de la salade et DES OIGNONS FRITS! J'adore les oignons frits...l'odeur, la saveur, hmmmmmmm! Jules et moi nous sommes régalés!

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Tags: hamburgers

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14 mars 2010

Tatin d'ananas au gingembre

Pour le baptême d'Augustin, une tatin d'ananas au gingembre...une recette de La Popote des Potes "Crumbles et Tatins" 2 noisettes de beurre pour le moule;700 g d'ananas en morceaux surgelés (j'ai utilisé un ananas frais);50 g de sucre roux;50 g de beurre;4...

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Tags: tatin, coco, ananas, gingembre

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13 mars 2010

Penne "petits restes"

Un petit reste de roquette, un petit reste de ricotta, un peu de parmesan râpé, quelques olives noires et le tour est joué...

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Tags: parmesan, roquette, pâtes

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7 mars 2010

Poulet en sauce au chocolat et poivre rose

Une recette du Femmes d'Aujourd'hui de cette semaine 4 cuisses de poulet (ou 1 poulet coupé en morceaux)50 g de beurre8 pincées de poivre de Cayenne1 c à s de Noilly Prat (je n'en avais pas et l'ai remplacé par du Jerez)15 cl de fond de volaille1 c à...

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Tags: chocolat, poulet

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