750 grammes
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Du Beau, du Bon, du Bonheur...
20 juin 2013

Poêlée de pommes de terre, asperges, chorizo et oeufs pochés

Poêlée de pommes de terre, asperges, chorizo et oeufs pochés
Une petite variante de cette recette...
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15 juin 2013

Tajine de poulet aux deux abricots

Tajine de poulet aux deux abricots
Pour retrouver les senteurs de Marrakech... 1 beau poulet coupé en morceaux; 1 gros oignon émincé; 4 c à s d'épices "Tajine Marrakech"; un peu de bouillon de poule;1 c à s de miel au safran; une vingtaine d'abricots secs (moelleux); une dizaine d'abricots...
1 juin 2013

Capellini Saumon Courgette

Capellini Saumon Courgette
Du saumon, des courgettes, une envie de pâtes... ...un petit détour par la toile et voici la recette des capellini saumon courgette 225 g de capellini; 5 gousses d’ail finement hachées; 2 échalotes françaises émincées; 30 ml d’huile d’olive: 1/3 tasse...
29 mai 2013

Soupe fraises-rhubarbe

Soupe fraises-rhubarbe
1 sachet de fraises surgelées qui traînait dans le congélateur qu'il me faudra bientôt dégivrer et nettoyer, une tige de rhubarbe dénichée lors de ma visite chez Grand Frais ce matin et voici comment s'impose ma soupe de fraises et rhubarbe, dessert de...
22 mai 2013

Menu 40 ans 2: Soupe aux carottes et à l'orange

Menu 40 ans 2: Soupe aux carottes et à l'orange
550 g de carottes épluchées et râpées; 3 c à s de sucre glace et un peu de sucre glace supplémentaire; 2 c à s d'huile d'olive et de l'huile d'olive supplémentaire; 3 c à s d'eau de fleur d'oranger; 550 ml de jus d'orange frais Pour servir: sel au cumin...
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22 mai 2013

Menu 40 ans 1: Pastilla

Menu 40 ans 1: Pastilla
Après quelques jours de repos bien mérité, voici quelques-unes des recettes du menu de samedi soir... La première est celle de la pastilla préparée par Véronique. Gros gros succès!
15 mai 2013

Aumonières d'aubergine et haché façon moussaka

Aumonières d'aubergine et haché façon moussaka
Pour utiliser la grosse aubergine ronde dénichée chez Grand Frais ce week-end... 1 aubergine ronde; 750 g de haché porc-boeuf Lavez l'aubergine et coupez-la en tranches d'environ 1/2 cm d'épaisseur. Saupoudrez de gros sel pour faire dégorger. Rincez les...
13 mai 2013

Cheesecake new-yorkais et gâteau au chocolat

Cheesecake new-yorkais et gâteau au chocolat
Pour fêter mon dernier jour de trentenaire avec mes collègues, j'ai décidé de préparer 2 gâteaux: un cheesecake et un gâteau au chocolat... Cheesecake new-yorkais Une recette du Grand Livre Marabout de la pâtisserie facile 250 g de biscuits secs (j'ai...
13 mai 2013

Bento 2

Bento 2
11 mai 2013

Filets de julienne et garniture verte...

Filets de julienne et garniture verte...
Le matin, de retour de Namur, j'écoutais à la radio, une émission dont l'invité était un chef mettant à l'honneur les légumes. Il parlait notamment du petit pois, frais bien sûr, et évoquait une salade de lentilles et petits pois. En début d'après-midi,...
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