Du Beau, du Bon, du Bonheur...

20 septembre 2012

Scampis au curry thaï

Pour utiliser un petit fromage frais au curry thaï déniché dans mon supermarché Colruyt, je décide de réaliser des scampis au curry... 1 pot de fromage frais au curry thaï; 500 g de scampis surgelés; 1 berlingot de crème fraîche; une poignée de pois mange-tout;...

Posté par calliphile à 19:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: scampis, thaï, curry, mange-tout

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 septembre 2012

Lapin à la Kriek et aux cerises

Variante du lapin à la bière et au spéculoos... 1 lapin entier, coupé en morceaux; 1 bouteille de Kriek; 100 g de lardons fumés; 250 g de champignons; 4 spéculoos; 2 oignons rouges; 1 bocal de cerises; 3 c. à soupe d'huile d'olive; 1 cube de bouillon;...

Posté par calliphile à 19:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lapin, bière, cerise

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 mai 2012

Barbecue

ENFIN!!!!! Un week-end où l'on peut manger dehors, sortir le barbecue et les recettes du sud... Tout d'abord, je recycle les restes de ma salade de la veille en verrines: je mixe les dés d'avocats, les asperges (je conserve les pointes pour la déco) et...

Posté par calliphile à 18:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pesto, pâtes, courgette, ratatouille, barbecue

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 mai 2012

Salade verte et rose

Après notre restaurant gastronomique d'hier, une curieuse envie de légèreté... ...de plus, le temps semble propice à un repas en terrasse, le premier de la saison! Alors quoi de mieux qu'une belle salade. Dans les rayons de mon supermarché, je choisis...

Posté par calliphile à 20:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, saumon, crevettes, asperges, avocat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 mai 2012

Tomates-Mozza

Un classique légèrement revisité pour m'offrir l'occasion de tester mon dernier achat: la vinaigrette à l'huile d'olive et pointe d'olives noires de Maille. 1 boule de mozzarella (AOC ou DOP de préférence. Allez faire un tour sur le site de Pure Saveurs...

Posté par calliphile à 12:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, mozzarella, tomate

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 mai 2012

Pour mon anniversaire

Pour fêter mes 39 printemps (c'était mardi...), mon homme a décidé de m'emmener manger à la Distillerie, dans le château de Bourlingster. Nous nous y sommes laisssés tenter par La petite symphonie culinaire du printemps Pour éveiller vos envies ... Quelques...

Posté par calliphile à 19:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: resto

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 mai 2012

Salade agneau-pdt-feta

Comme je suis clouée à la maison avec Arthur depuis plusieurs jours (nous avons tous deux une méchante angine), je vis un peu sur mes réserves! Pour ce soir, j'avais à nouveau envie d'une recette gorgée de soleil et qui ne me demande pas trop d'efforts....

Posté par calliphile à 18:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, feta, agneau, menthe

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 mai 2012

Dorades sur lit de pommes de terre, oignon et fenouil

Pour faire venir l'été...une petite recette légère et parfumée. 4 petites dorades; 5 à 6 pommes de terre moyennes; 1 bulbe de fenouil; 1 oignon moyen; 1 citron bio; 200 ml de bouillon de légumes; huile d'olive (la mienne était aromatisée au citron) sel...

Posté par calliphile à 18:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fenouil, pommes de terre, dorade, four

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 avril 2012

Agneau en croûte d'herbes et tian pommes de terre-courgettes

Ma petite recette d'agneau preque pascal... ...pour mes petits hommes et moi, des filets d'agneau et pour mon homme des petites cotes. Pour la croûte d'herbes: un morceau de pain rassis, 1 gousse d'ail, 1 poignée de feuilles de basilic; un peu de parmesan;...

Posté par calliphile à 18:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agneau, courgette, pommes de terre, tian

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 avril 2012

Poulet farci aux champignons, noix et roquefort

Une recette du dernier Délices de Femmes d'Aujourd'hui 100 g de roquefort émietté; 4 c à s de persil ciselé; 1 poulet vidé (fermier, de préférence); 250 g de champignons; 75 g de jambon cru; 2 échalotes (je les ai remplacées par des ciboules); 1 gousse...

Posté par calliphile à 14:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix, poulet, champignon, roquefort

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote