Du Beau, du Bon, du Bonheur...

5 juin 2010

Lapin rôti à l'ail confit, sauge et romarin

Une recette tirée du livre "Saveurs et équilibre, cuisinez facile" de Marie Quittelier, acheté il y a quelques temps déjà mais fort peu utilisé. Je l'ai à nouveau consulté à l'occasion de ma semaine minceur et j'ai eu envie de faire pratiquement chaque...

Posté par calliphile à 18:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lapin, minceur

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4 juin 2010

Menu Minceur Jour5

A midi: à nouveau carottes + jambon + pain intégral (désolée, je me répète) Au soir: mâche + pommes de terre au four + émincés de saumon atlantique fumé (J'ai utilisé 3 sortes: nature, 5 baies et aneth-citron). Pommes de terre au four Laver quelques petites...

Posté par calliphile à 19:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, minceur, mâche

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3 juin 2010

Menu Minceur Jour4

A midi: salade roquette-aubergines-poivrons grillés et vinaigrette huile d'olive, balsamique (restes de la veille) + 50 g baguette grise et rien d'autre car j'avais oublié ma ration de protéines...mais du jambon de Parme aurait fait l'affaire... Au soir:...

Posté par calliphile à 21:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: minceur

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2 juin 2010

Menu Minceur Jour3

A midi: haricots verts, œufs au plat et pommes de terre nature Au soir: Roquette, poivrons et aubergines grillées et vinaigrette huile d'olive-balsamique. Pain multi-céréales et pecorino. Pour mes hommes: tartines-pizza Avec un reste de pain, du ketchup,...

Posté par calliphile à 20:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: minceur

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1 juin 2010

Menu Minceur Jour2

A midi: carottes râpées et jus d'1/2 orange, filet de dinde et pain complet Au soir: Filet de dinde, pommes de terre nature et haricots verts Et pour mes hommes (qui n'ont franchement pas besoin d'être au régime...) Pâtes, filet de dinde coupé en dés,...

Posté par calliphile à 14:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: minceur

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31 mai 2010

Menu Minceur Jour1

A midi: salade tomates-concombre-basilic, jambon et pain intégral Au soir: Pangasius, pommes de terre nature, courgettes à l'ail

Posté par calliphile à 14:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: minceur

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31 mai 2010

Mise au vert

J'ai un peu hésité avant de poster cette série mais je me suis dit que cela pourrait peut-être être utile à d'autres et puis, comme cela, on ne me reprochera pas de ne rien poster pendant plusieurs jours...et cela me forcera aussi à garder le cap... De...

Posté par calliphile à 08:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: minceur

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30 mai 2010

Tortilla de patatas y chorizo

Ce dimanche, nous fêtons l'anniversaire de Maman chez ma sœur aînée. Comme de coutume, mes sœurs et moi nous partageons les tâches: je ferai une tortilla et un panier de crudités. Tortilla de patatas y chorizo (recette déjà donnée ici mais mieux illustrée...

Posté par calliphile à 14:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chorizo, tortilla, pommes de terre, oeuf

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29 mai 2010

Simple face de boeuf, roquette et parmesan

Nous avions eu l'occasion de savourer ce plat lors de notre séjour à Spa et je voulais tenter de le refaire à la maison. 1 belle pièce de boeuf par personne (rumsteak pour nous)roquetteparmesanhuile d'olivecrème de balsamiquesel, poivre du moulin Saler...

Posté par calliphile à 20:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, roquette, boeuf

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29 mai 2010

Champignons farcis

4 à 5 gros champignonsdu persil plat2 gousses d'ail30 g de beurresel et poivre Laver les champignons. Ôter les pieds et les mixer avec l'ail, le persil, le beurre, le sel et le poivre.Remplir les champignons de cette farce et enfourner (four préchauffé...

Posté par calliphile à 20:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignon, ail

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