epinards - Du Beau, du Bon, du Bonheur...

27 avril 2020

Linguine sauce crémeuse épinards-ricotta-pignons-parmesan

Comme très souvent, ce soir, je me suis laissée inspirer par le contenu de mon frigo...un sachet d'épinards, 1 pot de ricotta...J'ai rapidement pensé à des pâtes mais je sais que mon homme n'est pas fan de la texture de la ricotta, pas assez crémeuse...

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Tags: parmesan, ricotta, épinards, pâtes, pignons

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31 mars 2020

Quiche épinards-ricotta-pignons

La quiche c'est ma botte secrète pour utiliser les restes du frigo. Les trois éléments principaux sont: - la pâte brisée maison (250 g de farine, 125 g de beurre, 1 pincée de sel et 1 oeuf) - l'appareil oeufs-crème (3 oeufs et 2 dl de crème) - la garniture...

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Tags: ricotta, épinards, quiche, pâte brisée, pignons

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16 septembre 2019

Salade épinards-betterave-truite fumée

Dans mes bonnes résolution de rentrée, il y a, chaque année, le choix d'une alimentation saine et équilibrée... Alors si vous êtes, vous aussi, à la recherche de recettes santé, voici celle de la salade épinards-betterave-truite fumée. Pour une personne,...

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Tags: épinards, minceur, santé, truite fumée, betterave

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15 février 2017

Feuilletés épinards-chèvre

Pour liquider un sachet d'épinards frais achetés il y a quelques jours... Pour mes 2 petits hommes et moi 6 carrés de pâte feuilletée surgelée; 1 sachet d'épinards frais (400 g); 1 gousse d'ail; 1 bûche de fromage de chèvre frais (125 g); huile d'olive;...

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Tags: épinards, chèvre, pâte feuilletée

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14 octobre 2015

Saumon à la japonaise

Une recette inspirée par une salade commandée la semaine dernière au boulot. Une bonne manière de m'entraîner à la taille des légumes en julienne... Une poignée de pousses d'épinards; quelques carottes; un blanc de poireau; 2 petits poivrons verts; 4...

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Tags: épinards, saumon, sauce soja, carotte, japonais, poireau, asiatique, poivron vert, sésame, vermicelle de riz

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15 février 2013

Le kale? Késako? me direz-vous...

Depuis quelques semaines, j'en voyais partout dans les magazines et blogs culinaires...mais JAMAIS au supermarché! Et puis cette semaine, il a débarqué dans mon Delhaize: le kale (ou choux frisé non-pomme, chou toscan, chou plume, chou vert demi-nain)...

Posté par calliphile à 19:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ricotta, épinards, quiche, chou frisé, kale

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25 septembre 2010

Quiche Verdure

Encore une fois, lorsqu'on n'a pas fait de courses et qu'il faut improviser une recette, on se tourne naturellement vers la quiche "aux ingrédients du frigo". Cette fois, un sachet d'épinards frais, quelques feuilles de céleri branche et un pot de ricotta...

Posté par calliphile à 19:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ricotta, épinards, quiche

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15 septembre 2010

Salades

Après 3 jours de "lapin aux boulettes", une curieuse envie de légèreté m'envahit... Salade au pamplemousse et écrevisses (pour moi) Quelques feuilles d'épinards hachées finement1 pamplemousse rose pelé à vif et détaillé en quartiers100 g de chair d'écrevisses1...

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Tags: salade, mozzarella, épinards, tomate, pamplemousse, écrevisses, avocat

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7 janvier 2010

Encore une quiche...

Cette fois, ce sera une quiche épinards-ricotta-parmesan, puisque j'avais un reste de ricotta entamée pour mon dip du réveillon. 1 rouleau de pâte brisée 1 sachet d'épinards frais150 g de ricotta50 g de parmesan2 œufs1 berlingot (2 dl) de crème fraîchesel,...

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Tags: parmesan, ricotta, épinards, quiche

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9 juin 2009

Cannelloni épinards-ricotta

J'avais acheté de la ricotta et de la mozzarella et il me fallait accommoder le reste d'épinards entamés hier. Entre parenthèses, je crois que je devrais me faire rémunérer par ce producteur d'épinards car j'en ai déjà fait la base de nombreuses recettes....

Posté par calliphile à 20:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelloni, mozzarella, ricotta, épinards

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