750 grammes
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Du Beau, du Bon, du Bonheur...
amuse-bouche
7 octobre 2019

Tarte fine au canard et chantilly au Boursin Figues et Noix

Tarte fine au canard et chantilly au Boursin Figues et Noix
A la recherche d'un amuse-bouche aux saveurs automnales? Voici ce qu'il vous faut... Pour une douzaine de pièces: 3 carrés de pâte feuilletée surgelée; 10 cl de crème fraîche;1 Boursin Figues et Noix; 12 tranches de magret de canard séché; quelques noix;...
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13 décembre 2009

Mousseux de potimarron au safran et à la mangue

Mousseux de potimarron au safran et à la mangue
Cuire à la vapeur 200g de potimarron en cubes. Mixer avec 1 mangue coupée en dés. Incorporer 20 cl de crème liquide fouettée en chantilly et parfumée avec 1 pincée de safran. Saler et poivrer. Répartir dans des verrines et décorer de quelques lanières...
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