C'est à nouveau Arthur qui a décidé du menu de ce soir, du bar, en m'accompagnant faire les courses...j'y ai ensuite ajouté ma petite touche personnelle! 2 bars de ligne; 1 orange non traitée; 1 bouquet de persil; gingembre; huile d'olive; sel et poivre...

Il y a quelque temps encore, je vous aurais sans doute proposé une ratatouille en accompagnement de ce filet de bar et riz mais, maintenant que je suis passée maître dans la taille des légumes, il n'en est plus question! Ce sera désormais macédoine, brunoise...

A temps estival, menu estival...un beau poisson roti au four et un taboulé aux herbes fraiches! Taboulé au boulghour 1 tasse de boulghour, 3 tasses d'eau, un cube de bouillon de légumes, 1 botte de persil plat, 3 branches de menthe, 2 tomates, 3 c à soupe...