Pour utiliser la grosse aubergine ronde dénichée chez Grand Frais ce week-end... 1 aubergine ronde; 750 g de haché porc-boeuf Lavez l'aubergine et coupez-la en tranches d'environ 1/2 cm d'épaisseur. Saupoudrez de gros sel pour faire dégorger. Rincez les...

Courgettes farcies Une recette bien rodée mais réalisée cette fois avec des courgettes rondes... 6 courgettes rondes; 900 g de hachis préparé porc-boeuf; sel et poivre Préchauffer le four à 180°. Laver les courgettes, couper l'extrémité pour en faire...

Que faire avec un peu plus d'1 kg de haché porc-boeuf et pas grand chose d'autre dans le frigo? Une bolognaise? Trop classique! Un hachis parmentier-légumes? Trop de boulot! Des boulettes? Pas très original! A moins que...je me souviens vaguement d'une...