mozzarella - Du Beau, du Bon, du Bonheur...

9 août 2020

Tomates confites maison au balsamique, roquette, mozzarella et pignons grillés

Ces derniers jours, on ne rêve que de recettes légères et fraîches pour nous aider à supporter cette vague de chaleur! Le dernier magazine Saveurs nous en propose quelques-unes, dont celle des tomates confites maison au balsamique, roquette et pignons...

Posté par calliphile à 11:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mozzarella, pignons, tomates

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 février 2017

Suppli al telefono

Hier soir, j'avais préparé du risotto et, comme à mon habitude, j'avais prévu beaucoup trop...le risotto ne se réchauffe pas très bien mais voici une manière très grourmande d'en accomoder un reste. Les suppli al telefono sont des croquettes de risotto...

Posté par calliphile à 16:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mozzarella, risotto, croquette, italien

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 décembre 2014

Pizza rolls

Une recette d'Hervé Cuisine que je referai très certainement! `

Posté par calliphile à 19:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mozzarella, pizza

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 décembre 2014

Pâtes fraîches à la roquette, tomates, mozzarella et parmesan

Tout simplement bon même si pas vraiment de saison... 500 g de pâtes fraîches (j'ai choisi des spaghettoni de Giovanni Rana); 1 filet d'huile d'olive; 2 gousses d'ail; une poignée de roquette, 400 g de tomates cocktail coupées en 2; 250 g de billes de...

Posté par calliphile à 12:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, mozzarella, tomate, roquette, pâtes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 août 2013

Pizza rucola

Cette semaine, mon homme et moi sommes en mode "dolce vita" (comprenez "sans enfants") ! Après une petite sortie restaurant grec hier, nous voici en Italie avec cette pizza rucola. Pour la pâte à pizza 300 g de farine; 20 g de levure fraîche; 125 ml d'eau...

Posté par calliphile à 20:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mozzarella, tomate, roquette, pizza, italien

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 mai 2012

Tomates-Mozza

Un classique légèrement revisité pour m'offrir l'occasion de tester mon dernier achat: la vinaigrette à l'huile d'olive et pointe d'olives noires de Maille. 1 boule de mozzarella (AOC ou DOP de préférence. Allez faire un tour sur le site de Pure Saveurs...

Posté par calliphile à 12:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, mozzarella, tomate

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 novembre 2010

Pizza Tomates-Champignons-Mozza

Pour la pâte à pizza 300 g de farine20 g de levure fraîche125 ml d'eau tiède1/2 c à café de sel2 c à s d'huile d'olive Pour la garniture huile d'olive1 oignon1 boîte d'Elvea Polpa di pomodoro bouquet garni1 bloc (400 g) de mozzarellaun peu de gruyère...

Posté par calliphile à 12:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mozzarella, pizza

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 septembre 2010

Salades

Après 3 jours de "lapin aux boulettes", une curieuse envie de légèreté m'envahit... Salade au pamplemousse et écrevisses (pour moi) Quelques feuilles d'épinards hachées finement1 pamplemousse rose pelé à vif et détaillé en quartiers100 g de chair d'écrevisses1...

Posté par calliphile à 12:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, mozzarella, épinards, tomate, pamplemousse, écrevisses, avocat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 juin 2010

Pâtes aux poivrons grillés et mozzarella

Il me restait quelques poivrons grillés préparés pour un apéro, j'y ai ajouté des pâtes et de la mozarella et voilà un repas pour Jules et moi...

Posté par calliphile à 12:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mozzarella, pâtes, poivron

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 avril 2010

Vite fait bien fait...

Jules et moi avons préparé ces petites "bruschettas" en un temps record (idem pour la dégustation) et avec un minimum d'ingrédients (1 baguette, 1 sachet de mozzarella, des poivrons grillés, des tomates, du basilic, du sel et du poivre). Il suffit de...

Posté par calliphile à 12:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mozzarella, tomate, poivron, bruschettas

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote