taboule - Du Beau, du Bon, du Bonheur...

4 mai 2020

Taboulé de chou-fleur aux fruits secs et grenade

Depuis quelques années, j'essaie d'accorder davantage de place aux légumes dans mes menus quotidiens et je cherche donc à varier un peu les plaisirs en trouvant différentes façons de les cuisiner. Cette semaine, j'avais acheté un chou-fleur, que je cuisine...

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Tags: pistache, taboulé, végétarien, cuisine santé, chou-fleur, raisins secs, amande, grenade, abricot sec, figue séchée

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23 décembre 2015

Taboulé de boulgour et quinoa

Pour se donner bonne conscience avant cette longue série de repas de fêtes... 250 g de mélange boulgour et quinoa; 1 botte de persil plat; 3 ciboules; une dizaine de feuilles de menthe; huile d'olive; le jus d'1 citron; sel et poivre du moulin Faites...

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Tags: taboulé, persil, boulgour

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23 mai 2015

Taboulé de légumes et filets de maquereaux à la plancha

Inspirée par une recette du Femmes d'Aujourd'hui de cette semaine... 250 g de brocoli; 100 g de chou blanc; 2 ciboules; 1/4 de concombre; 1/2 poivron vert; 2 citrons verts non traités; 2 c à s de menthe fraîche ciselée; 2 c à s de persil plat ciselé;...

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Tags: taboulé, poivron, concombre, légumes, brocoli, poivron vert, chou blanc, maquereau

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24 juillet 2013

Taboulé de chou-fleur

Une petite recette fraîcheur bienvenue en cette période estivale et une idée originale pour utiliser le beau chou-fleur du potager de Papy et Mamie et le faire manger à mon homme, pas franchement "cauliflower-addict" (fan de chou-fleur pour les non-anglophiles)......

Posté par calliphile à 13:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: taboulé, minceur, chou-fleur, verrine, été

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9 mars 2013

Taboulé boulghour-crevettes-pamplemousse

Pour faire venir l'été (et utiliser un bouquet de persil plat, dans le frigo depuis quelques jours), voici un taboulé: 1 bouquet de persil plat; 1 volume de boulghour (à peu près 250 g dans mon cas) ; 2 volumes de bouillon de légumes; 1 pamplemousse rose;...

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Tags: taboulé, pamplemousse, crevettes, boulghour

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23 janvier 2013

Taboulé...

...aux restes de gigot! Pas question de jeter le reste de gigot d'hier mais envie d'un plat un peu plus léger après quelques jours de repas un peu trop riches en viande. J'avais de la menthe et du persil plat et j'ai donc aussitôt pensé à un taboulé,...

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Tags: agneau, taboulé, persil, quinoa, restes

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28 septembre 2011

Bar et taboulé au boulghour

A temps estival, menu estival...un beau poisson roti au four et un taboulé aux herbes fraiches! Taboulé au boulghour 1 tasse de boulghour, 3 tasses d'eau, un cube de bouillon de légumes, 1 botte de persil plat, 3 branches de menthe, 2 tomates, 3 c à soupe...

Posté par calliphile à 19:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: taboulé, poisson, boulghour, bar

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5 juillet 2011

Taboulé au boulghour

Recette très semblable à mon taboulé à la semoule...je remplace juste la semoule par du boulghour. 2 tasses de boulghour; 4 tasses de bouillon; un gros bouquet de persil plat haché; 1 botte de jeunes oignons ciselés; 1 bouquet de menthe fraîche hachée;...

Posté par calliphile à 18:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: taboulé, boulghour

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27 juin 2011

Taboulé et crevettes à la Chermoula

Un taboulé préparé hier et un reste de scampis surgelés...je décide de faire mariner les scampis dans un mélange d'huile d'olive et d'épices "Chermoula" puis de les faire griller à la plancha...

Posté par calliphile à 20:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: scampis, taboulé

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9 avril 2011

Taboulé aux écrevisses

Avec le retour des beaux jours m'est venue une envie de fraîcheur dans l'assiette... J'avais, dans ma cuisine, un bouquet de persil plat et un autre de menthe et, au frigo, de la chair d'écrevisses. Ce sera donc un taboulé. 2 tasses de semoule; 2 tasses...

Posté par calliphile à 12:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: taboulé, écrevisses

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