tarte - Du Beau, du Bon, du Bonheur...

24 juillet 2020

Tarte aux prunes de ma voisine Linda

Hier, ma voisine Linda m'avait apporté un beau saladier de prunes de son jardin. Nous en avons mangé quelques-unes mais il en restait tout de même beaucoup et, en tout cas, bien assez pour confectionner une délicieuse tarte. Comme ces prunes deviennent...

Posté par calliphile à 15:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: prunes, tarte, pâte brisée, crème d'amandes

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7 octobre 2018

Tarte aux pommes et mascarpone - le goût de l'automne

J'avais quelques pommes qui n'étaient pas très bonnes à manger telles quelles, un reste de mascarpone et deux garçons qui réclamaient un goûter, alors voici ce que j'ai improviser cette après-midi... Pour la pâte sucrée (vous pouvez la remplacer par une...

Posté par calliphile à 16:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, mascarpone, automne, dessert, pommes

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20 juin 2018

Tarte aux abricots et crème d'amande à la pistache

Le mercredi, j'ai un peu plus de temps pour cuisiner et il m'arrive parfois de préparer un petit goûter maison. J'avais acheté il y a quelques jours un ravier d'abricots qui ne semblaient pas vouloir mûrir...je me suis donc dit que je pourrais les cuisiner...

Posté par calliphile à 15:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pistache, tarte, abricots, amande

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17 septembre 2017

Tarte aux pommes

Pour se convaincre que l'automne a aussi ses délices... 1 pâte brisée (maison ou du commerce); 2-3 pommes épluchées et coupées en fines tranches; 1 oeuf + 1 jaune; 125 ml de crème fraîche; 50 g de sucre fin; 25 g de poudre d'amandes Préchauffer le four...

Posté par calliphile à 15:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, automne, pommes

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3 septembre 2017

Tarte aux mûres

Avec ma récolte de mûres du jour, en plus du magret de canard, sauce aux mûres, je réalise une tarte! 1 pâte brisée (maison, dans mon cas mais vous pouvez utiliser une pâte toute prête); environ 400 g de mûres sauvages (de quoi recouvrir le fond de tarte);...

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Tags: amandes, tarte, dessert, mûres, septembre

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9 octobre 2016

Tarte bourdaloue

Recette réalisée mardi dernier au cours et reproduite ce dimanche pour nous et pour nos voisins qui permettent à Arthur de s'entraîner au piano depuis quelques semaines, en attendant que nous trouvions le bon instrument... Amis du beurre, cette recette...

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Tags: amandes, poire, tarte, dessert

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16 mai 2016

Tarte aux poires et crème d'amandes

Toujours pour mes collègues et de manière à réviser mes cours... Pâte brisée sucrée 250 g de farine; 25 g de sure fin; 125 g de beurre; 1 jaune d'oeuf; 5 cl d'eau Garniture: 1 boîte de poires au sirop Crème d'amandes: 100 g de beurre; 100 g de sucre fin;...

Posté par calliphile à 16:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, poire, tarte, dessert

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5 mai 2016

Tarte aux fraises

Depuis quelques jours, je révise pour mes examens d'art culinaire et de technologie cuisine prévus les jeudi 12 et 19 mai. Alors, histoire de joindre l'utile à l'agréable, aujourd'hui, je me suis lancée dans la préparation d'une tarte aux fraises qui...

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Tags: tarte, tartelette, citron vert, fraises, menthe, dessert, crème anglaise, lime

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7 novembre 2015

Tartes soleil

Ce samedi soir, nous sommes invités à un apéro chez nos nouveaux voisins. Chacun apportera un petit quelque chose. Pour ma part, je viendrai avec un panier de crudités et dips et 2 tartes soleil. Une recette facile et qui en jette... Tarte soleil pesto...

Posté par calliphile à 18:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pesto, pignon, tarte, apéro, jambon cru, pâte feuilletée, tapenade, soleil

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11 octobre 2015

Tarte aux raisins caramélisés

Pour utiliser la dernière des pâtes de base réalisées lors de mon cours de cuisine du jeudi, la pâte sucrée... Pour la pâte sucrée (vous pouvez la remplacer par une pâte brisée ou sablée toute prête): 245 g de farine; 75 g de sucre impalpable; 50 g de...

Posté par calliphile à 17:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, pâte sucrée, raisins

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