tartelette - Du Beau, du Bon, du Bonheur...

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tartelette

1 novembre 2019

Tartelettes aux pommes et coulis de caramel au beurre salé

Tartelettes aux pommes et coulis de caramel au beurre salé

Après avoir réalisé une tarte bourdaloue pour remercier la maman d'un ami d'Arthur de son invitation, il me restait un peu de pâte brisée. Je décide d'en faire des tartelettes aux pommes. Je fonce 4 moules à tartelettes avec le reste de pâte. J'épluche...

Posté par calliphile à 08:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, tartelette, caramel

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26 avril 2017

Tartelettes pistache - framboises

Tartelettes pistache - framboises

Joli mariage de la pistache et de la framboise... Ingrédients Pâte sablée: 245 g de farine; 75 g de S0; 50 g de poudre d’amandes; 142 g de beurre; 2 g de sel; 1/2 c à c d’extrait de vanille; 1 gros oeuf légèrement battu Crème à la pistache: 80 g de pâte...

Posté par calliphile à 14:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pistache, framboise, tartelette, mascarpone, dessert, pâte sucrée

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5 mai 2016

Tarte aux fraises

Tarte aux fraises

Depuis quelques jours, je révise pour mes examens d'art culinaire et de technologie cuisine prévus les jeudi 12 et 19 mai. Alors, histoire de joindre l'utile à l'agréable, aujourd'hui, je me suis lancée dans la préparation d'une tarte aux fraises qui...

Posté par calliphile à 16:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, tartelette, citron vert, fraises, menthe, dessert, crème anglaise, lime

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9 octobre 2013

Tartelettes aux fraises, crème pâtissière au basilic

Tartelettes aux fraises, crème pâtissière au basilic

Une recette de Cyril Lignac Pour la crème pâtissière 170 g de lait; 26 g de sucre; 4 jaunes d'oeufs; 20 g de Maïzena; 20 g de crème liquide; 1 bouquet de basilic Pour les tartelettes 200 g de fraises; 1 rouleau de pâte sablée ou brisée; beurre pour les...

Posté par calliphile à 14:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tartelette, fraises

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25 novembre 2009

Tartelettes au brie et aux noisettes

Tartelettes au brie et aux noisettes

Une recette du dernier Délices de Femmes d'Aujourd'hui...pour achever un morceau de brie de Meaux 1 rouleau de pâte brisée1 c à s de noisettes décortiquées15 cl de crème fraîche2 œufs300g de brie2 c à s d'huile de noisette (je n'en avais pas)sel, poivre...

Posté par calliphile à 16:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: quiche, brie, tartelette

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