Pâtes Poulet Champignons

2 à 3 blancs de poulet; 250 g de champignons de Paris; 1 pot de Boursin Cuisine Champignons; 25 cl de crème fraîche; sel et poivre du moulin; persil; 400 g de pâtes

Coupez les blancs de poulet en lanières. Lavez les champignons et coupez-les en lamelles.

Faites cuire les pâtes à l'eau bouillante salée. Égoutter et réservez.

Faites chauffer 1 c à s d'huile d'olive dans une poêle. Faites-y dorer les lanières de poulet. Réservez. Faites revenir les champignons. Ajoutez le Boursin, la crème, sel et poivre. Faites chauffer à feu doux puis ajoutez les dés de poulet.

Versez sur les pâtes et servez immédiatement.