Conchiglioni épinards-ricotta-pecorino

Encore un peu d'Italie...

Une quarantaine de conchiglioni; 250 g de ricotta; 1 sachet d'épinards frais; 1 gousse d'ail; 1 c à s d'huile d'olive; 250 g de ricotta; 100 g de pecorino; 2 bocaux de sauce tomate Bertoli Pecorino & Ail

Lavez et équeutez les épinards. Dans une poêle, faites revenir 1 gousse d'ail pilée avec 1 c à s d'huile d'olive, ajoutez les épinards. Salez et poivrez.

Laissez-les fondre quelques minutes puis ajoutez la ricotta, le pecorino, sel et poivre du moulin.

Faites cuire les conchiglioni à l'eau bouillante salée. Égouttez-les.

Dans un plat à gratin, versez les 2 bocaux de sauce tomate. Déposez-y les conchiglione que vous aurez remplis de farce à la ricotta. Parsemez de pecorino et enfournez (four préchauffé à 220°) pour une vingtaine de minutes.

Comments

[Véro]

Ah oui, j'ai oublié de te dire, un délice !

J'avais congelé une partie... Elle est déjà mangée aussi :-)

[calliphile]

Merci!

[Vero]

Mis au menu de cette semaine!!!