Bon j'avoue, au départ, il n'y avait pas vraiment d'idée précise et, encore une fois, c'est le frigo qui a décidé du menu! Mais au final, l'association un peu saugrenue du brocoli, de la salicorne et des asperges vertes fonctionne pas mal du tout et accompagne...

La belle surprise de la semaine était de trouver de la salicorne dans mon supermarché habituel. J'adore cette algue et je trouve qu'elle sublime à merveille les poissons fumés. Pour changer un peu du saumon, je choisis de la marier à des filets de maquereau...