11 février 2012

Fondue savoyarde

Pour lutter contre ces températures polaires, une bonne petite fondue savoyarde... 1 gousse d'ail; 1 sachet (400 g) de Fondue Moitié-Moitié (mélange de Gruyère AOC et de Vacherin fribourgeois AOC); 2 dl de vin blanc ou de cidre; 1,5 c à s de Maïzena; poivre (ou noix de muscade); un peu de kirsch (facultatif); jus de citron Salade et pain de campagne coupé en dés Frottez le caquelon avec une gousse d'ail et versez-y 400 g de mélange de fromages râpés. Délayez 1,5 c à s de Maïzena dans 2 dl de vin blanc ou de cidre, ajoutez un peu... [Lire la suite]
Posté par calliphile à 18:46 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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