amandes - Du Beau, du Bon, du Bonheur...

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amandes

3 septembre 2017

Tarte aux mûres

Avec ma récolte de mûres du jour, en plus du magret de canard, sauce aux mûres, je réalise une tarte! 1 pâte brisée (maison, dans mon cas mais vous pouvez utiliser une pâte toute prête); environ 400 g de mûres sauvages (de quoi recouvrir le fond de tarte);...

Posté par calliphile à 16:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, tarte, dessert, mûres, septembre

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9 octobre 2016

Tarte bourdaloue

Recette réalisée mardi dernier au cours et reproduite ce dimanche pour nous et pour nos voisins qui permettent à Arthur de s'entraîner au piano depuis quelques semaines, en attendant que nous trouvions le bon instrument... Amis du beurre, cette recette...

Posté par calliphile à 14:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, poire, tarte, dessert

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16 mai 2016

Tarte aux poires et crème d'amandes

Toujours pour mes collègues et de manière à réviser mes cours... Pâte brisée sucrée 250 g de farine; 25 g de sure fin; 125 g de beurre; 1 jaune d'oeuf; 5 cl d'eau Garniture: 1 boîte de poires au sirop Crème d'amandes: 100 g de beurre; 100 g de sucre fin;...

Posté par calliphile à 16:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, poire, tarte, dessert

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14 mars 2016

Délicieux carrot cake

Une photo alléchante sur Pinterest, un petit click vers le blog "Cuisine en scène" (le blog d'une danseuse gourmande, que je découvre aujourd'hui et que j'ajoute directement à mes blogs favoris) et voici comment ce délicieux carrot cake se retrouve à...

Posté par calliphile à 16:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix, amandes, carotte, gâteau, cake, épices, gingembre, carrot cake, goûter

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1 août 2015

Financiers à l'huile d'olive, safran et salade d'agrumes

Une recette du livre Desserts Pâtissiers comme un chef, chez Hachette Cuisine Les ingrédients Pour la pâte à financiers: 150 g de sucre; 100 g de poudre d'amandes; 40 g de farine; 1 dose de safran; 1 pincée de sel; 100 g de beurre; 1 c à s d'huile d'olive;...

Posté par calliphile à 14:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, amandes, pamplemousse, gâteau, dessert, safran, financier, agrumes

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14 septembre 2013

Macarons aux pistaches, au chocolat blanc et au miel

Cela faisait déjà bien longtemps que je voulais me lancer dans la préparation de macarons mais, il faut bien l'avouer, je craignais fort de les louper...mais cet après-midi, il me fallait d'urgence une activité pour m'occuper l'esprit et les mains, et...

Posté par calliphile à 17:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, pistache, macarons

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18 décembre 2011

Curry d'agneau

Une recette tirée de "La Cuisine des Bistrots" des éditions Tomawak 1,2 kg d'épaule d'agneau désossée (mon boucher n'en avait pas et a proposé de me désosser un gigot); 500 g de riz blanc; 150 g de petits pois frais écossés (ou surgelés); 3 yaourts nature...

Posté par calliphile à 18:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agneau, amandes, riz, mini-cocotte, indien, curry, petits pois

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17 juin 2009

Muffins pour un retour en "douceurs"...

Demain, je reprends le boulot (après plus d'un an de congé...). Alors, devinez comment je me suis changé les idées cet après-midi...en cuisinant bien sûr. J'ai pensé que quelques muffins feraient plaisir à mes collègues. Muffins aux amandes et canneberges...

Posté par calliphile à 19:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, amandes, canneberges, muffins

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18 décembre 2008

Petits Biscuits de Noël

Demain, Les institutrices de maternelle organisent un goûter de Noêl et ont demandé à chacun d'apporter quelque chose. Je me suis donc lancée, ce soir, dans la préparation de petits biscuits de Noël. J'ai trouvé la recette dans le livre des Éditions Marabout...

Posté par calliphile à 21:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, biscuit, cannelle

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