Pour changer des traditionnelles salades, j'avais acheté des endives (ou chicons, comme on les nomme ici en Belgique). Je dois avouer que j'en mange peu, me cantonnant aux classiques chicons au gratin, car je crains leur amertume mais la recette que je...

Ce soir, ce sera velouté d'endives à l'Emmental. La recette et les magnifiques photos viennent encore une fois de chez "B comme Bon".