minceur - Du Beau, du Bon, du Bonheur...

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minceur

16 septembre 2019

Salade épinards-betterave-truite fumée

Dans mes bonnes résolution de rentrée, il y a, chaque année, le choix d'une alimentation saine et équilibrée... Alors si vous êtes, vous aussi, à la recherche de recettes santé, voici celle de la salade épinards-betterave-truite fumée. Pour une personne,...

Posté par calliphile à 13:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épinards, minceur, santé, truite fumée, betterave

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3 juillet 2017

Salade pommes-endives-poulet, vinaigrette légère au yaourt et curry

Pour changer des traditionnelles salades, j'avais acheté des endives (ou chicons, comme on les nomme ici en Belgique). Je dois avouer que j'en mange peu, me cantonnant aux classiques chicons au gratin, car je crains leur amertume mais la recette que je...

Posté par calliphile à 13:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, poulet, endive, pomme, léger, minceur, chicon

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24 juillet 2013

Taboulé de chou-fleur

Une petite recette fraîcheur bienvenue en cette période estivale et une idée originale pour utiliser le beau chou-fleur du potager de Papy et Mamie et le faire manger à mon homme, pas franchement "cauliflower-addict" (fan de chou-fleur pour les non-anglophiles)......

Posté par calliphile à 13:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: taboulé, minceur, chou-fleur, verrine, été

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11 septembre 2010

Salade Grecque

L'automne approche à grands pas...la déprime nous guette...Il nous faut lutter.Pourquoi ne pas garder l'été encore un peu dans nos assiettes et manger une petite salade grecque? 1/2 concombre, quelques tomates, quelques olives, 100g de feta en dés, un...

Posté par calliphile à 12:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, feta, tomate, olive, concombre, minceur, grec

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18 juin 2010

Tartare de boeuf

Le tartare de boeuf, ce n'est pas vraiment une nouvelle recette mais contrairement aux apparences, il s'inscrit parfaitement dans le cadre d'une petite mise au vert...si on ne dépasse pas 150 g de boeuf par personne, qu'on ne l'accompagne pas de frites...

Posté par calliphile à 19:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, tartare, minceur

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18 juin 2010

Sandwich Thon-Mayo sans mayonnaise

La mayonnaise, ce n'est pas très léger mais le thon au naturel, c'est un peu sec...un petit tour dans mon frigo et voilà de quoi alléger ce thon-mayo: une cuillerée à soupe de fromage blanc, une c à café de moutarde, un trait de jus de citron, sel et...

Posté par calliphile à 13:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon, minceur, sandwich

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17 juin 2010

Salade de blé et oeufs pochés

Je persévère...Ce midi: salade de blé, vinaigrette à la moutarde (1 c à s d'huile d'olive, 1 c à s de vinaigre de cidre, 1 c à c de moutarde, persil, sel et poivre), juste un peu de crudités prélevées dans mon "énorme bol" (maïs, oignons, chou blanc et...

Posté par calliphile à 13:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, oeuf, minceur

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16 juin 2010

Riz Sauté aux Légumes

Une autre recette tirée du livre "Saveurs et Équilibre , Cuisinez Facile" de Marie-Claire Quittelier Pour 4 personnes 200 g de riz complet1 + 1 c à s d'huile d'arachide (olive pour moi)2 oignons, émincés2 carottes, coupées en petits dés (ou râpées)100...

Posté par calliphile à 20:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes grillés, riz, minceur, végétarien

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16 juin 2010

Repas léger

Un petit repas léger vite préparé car j'ai trouvé, dans mon supermarché, un énorme bol de crudités prêtes à être mangées.Quel belle idée! Plus d'excuses pour ne pas manger léger et varié... J'ai utilisé les carottes,courgettes et betteraves râpées, les...

Posté par calliphile à 12:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crudités, minceur

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5 juin 2010

Lapin rôti à l'ail confit, sauge et romarin

Une recette tirée du livre "Saveurs et équilibre, cuisinez facile" de Marie Quittelier, acheté il y a quelques temps déjà mais fort peu utilisé. Je l'ai à nouveau consulté à l'occasion de ma semaine minceur et j'ai eu envie de faire pratiquement chaque...

Posté par calliphile à 18:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lapin, minceur

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