lardons - Du Beau, du Bon, du Bonheur...

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lardons

16 octobre 2016

Gnocchi de pomme de terre et courge butternut

Ma première expérience avec les gnocchi n'avait pas été très concluante...pâte trop humide à laquelle j'avais donc dû ajouter beaucoup de farine, ce qui avait rendu les gnocchis lourds et pas très savoureux. Bref beaucoup de temps passé en cuisine pour...

Posté par calliphile à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, lardons, cèpes, italien, automne, courge butternut, gnocchi

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14 août 2016

Quiche courgette-lardons-P'tit Basque

Je n'avais pas prévu de cuisiner beaucoup aujourd'hui étant donné la journée passée hier derrière les fourneaux mais comme Papy et Mamie étaient venus avec des légumes du jardins et Germaine avec de bons oeufs frais... Je fais d'une pierre trois coups...

Posté par calliphile à 19:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: quiche, lardons, courgette, fromage, oeufs, pâte brisée, P'tit Basque

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2 juillet 2013

Salade chèvre-lardons-framboises

Un classique réveillé par la légère acidité des framboises! Pour 4 personnes 1 salade (feuille de chêne, par exemple); 16 chèvres lardés; pain (de campagne, aux noix, multi-céréales ou blanc, selon les goûts); 100 g de lardons fumés; 1 petite barquette...

Posté par calliphile à 18:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, chèvre, lardons, framboise

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31 juillet 2011

Tartiflette chèvre-girolles

Avec ce temps plus que maussade, il est légitime de recourir à des plats réconfortants, non?! Alors, ce midi, ce sera tartiflette. Pas de Reblochon, mais 2 "Chabichou du Poitou"... 500 g de pommes de terre; 1 bocal de girolles; 200 g de lardons; 1 oignon...

Posté par calliphile à 14:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, lardons, tartiflette, girolles

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19 février 2011

Quiche aux fromages et lardons

Pour utiliser plusieurs petits restes de fromage... 1 rouleau de pâte brisée; 200 g de lardons; plusieurs sortes de fromage; 3 oeufs; 25 cl de crème; quelques ciboules; sel et poivre du moulin Dérouler la pâte dans le fond d'un moule. Y déposer les morceaux...

Posté par calliphile à 12:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: quiche, lardons, fromage

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24 octobre 2010

Salade chèvre-lardons-noix

Avec les noix gracieusement offertes par Frédérique... Pour 4 personnes 1 salade frisée200 g de lardons fumés16 petits chèvres lardés1 baguette3 c à s d'huile de colza2 c à s de vinaigre balsamique blancquelques cerneaux de noixsel, poivre du moulin Préchauffer...

Posté par calliphile à 12:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, chèvre, lardons

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26 juillet 2010

Tartiflette au Munster

Pas vraiment de saison mais cela nous permet de ne pas oublier trop vite nos vacances à la montagne...Et puis j'avais acheté hier un petit fromage que je pensais être un fromage de chèvre (indications en Luxembourgeois...) mais qui s'est avéré être une...

Posté par calliphile à 12:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, pommes de terre, gratin, tartiflette, munster, fromage

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29 juin 2010

Quiche chèvre-lardons

Mes petits hommes manquaient un peu d'appétit ces derniers jours, alors je me suis dit qu'une bonne quiche aurait peut-être sa chance... 1 rouleau de pâte brisée2 x 100 g de lardons fumés2 crottins de chavignol2 œufs20 cl de crème fraîchesel, poivre Étaler...

Posté par calliphile à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: quiche, chèvre, lardons

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23 mars 2010

Salade lardons-conté

Ce soir, une salade pas très légère, au conté, un de mes fromages préférés. Épluchez 4 à 5 pommes de terre moyennes et coupez-les en rondelles. Faites-les dorer dans une poêle, avec un peu d'huile d'olive (ou de beurre). Pendant ce temps, faire revenir...

Posté par calliphile à 20:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, lardons, conté

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16 mai 2009

Ma salade au chèvre

Encore une salade, pas très légère cette fois, mais tellement bonne...Un peu de frisée100g de lardonsUne pommeHuile d'olive, vinaigre de cidre (de pomme)des petits chèvres lardésune baguette Laver la frisée et la hacher finement.Préparer la vinaigrette...

Posté par calliphile à 13:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, chèvre, lardons

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