courgette - Du Beau, du Bon, du Bonheur...

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courgette

30 septembre 2011

Quiche courgettes-Boursin

Avec les courgettes de ma voisine Linda... 3 petites courgettes; 1 gousse d'ail, 1 c à s d'huile d'olive; 1 rouleau de pate brisée; 1 Boursin nature; 3 oeufs, 25 cl de crème fraiche; sel et poivre du moulin Epluchez les courgettes (facultatif) et rapez-les....

Posté par calliphile à 19:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: quiche, boursin, courgette

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26 juillet 2011

Ratatouille et saumon mi-cuit

Ratatouille 2 courgettes: 1 poivron vert; 1 poivron rouge; 1 oignon rouge; 2 gousses d'ail; 2 à 3 c à s de concentré de tomates, sel; poivre de Cayenne; 3 c à s d'huile d'olive; basilic Peler et émincer l'oignon et l'ail. Les faire revenir dans un peu...

Posté par calliphile à 21:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, poivron, courgette, ratatouille

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6 juillet 2011

Tian tomates-courgettes

1 courgette; 4 tomates; 3 c à s d'huile d'olive; 2 gousses d'ail; origan; sel et poivre du moulin Préchauffer le four à 140°. Laver et couper les courgettes et les tomates en rondelles. Les disposer dans un plat à gratin et arroser d'huile à laquelle...

Posté par calliphile à 17:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, courgette, tian

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2 juillet 2011

Courgettes Farcies et Risotto au Basilic Pourpre

Courgettes farcies Une recette bien rodée mais réalisée cette fois avec des courgettes rondes... 6 courgettes rondes; 900 g de hachis préparé porc-boeuf; sel et poivre Préchauffer le four à 180°. Laver les courgettes, couper l'extrémité pour en faire...

Posté par calliphile à 18:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, risotto, courgette, haché

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26 avril 2011

Quiche courgettes-chèvre

1 rouleau de pâte brisée; 750 g de courgettes râpées; 100 g de lardons fumés; 150 g de bûche de chèvre; 3 oeufs; 25 cl de crème fraîche, sel et poivre du moulin Faire revenir les courgettes râpées dans un peu d'huile. Saler et poivrer. Faire rissoler...

Posté par calliphile à 19:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: quiche, chèvre, courgette

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2 avril 2011

Salade de pâtes estivale

A journée ensoleillée, menu ensoleillé... Après avoir profité de cette belle journée d'été de printemps pour faire une grande balade à vélo avec mes 3 hommes, je leur ai préparé une salade de pâtes aux accents du Sud et un bon rosbeef. 2 courgettes, 2...

Posté par calliphile à 19:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, pâtes, courgette, poivron rouge

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16 février 2011

Soupe de Courgettes au Kiri

Encore et toujours inspirée d'une recette du livre "Bar à Soupes" et légèrement modifiée... 1 kg de courgettes; 4 oignons nouveaux; 50 cl d'eau; 1 grosse pincée de cumin en poudre (je l'ai remplacé par une poignée de feuilles de basilic); 4 portions de...

Posté par calliphile à 12:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, potage, soupe, Kiri

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14 novembre 2010

Courgettes farcies et linguine

Un plat que je fais souvent et qui, bizarrement, ne s'est jamais retrouvé sur mon blog... Courgettes farcies 2 petites courgettes500 g de hachis porc-boeufGruyère râpé Préchauffer le four à 180°.Laver les courgettes et les couper en deux dans la longueur....

Posté par calliphile à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, roquette, pâtes, courgette, viande hachée

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3 novembre 2010

Muffins Courgette-Feta

Recette expresse trouvée ici...

Posté par calliphile à 12:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: feta, muffins, courgette

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13 octobre 2010

Menu du mercredi

Le mercredi, ce sont souvent les enfants qui décident du menu...Alors, c'est pratiquement toujours pâtes OU pizza...mais aujourd'hui, ce sera pâtes ET pizza! A midi: pâtes aux courgettes et saumon fumé 2 petites courgettes1 c à s d'huile d'olive200 g...

Posté par calliphile à 19:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, saumon, courgette, pizza

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