quiche - Du Beau, du Bon, du Bonheur...

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quiche

17 mars 2010

Quiche poireaux-beaufort

Encore une quiche... 1 pâte brisée2 blancs de poireaux émincés100 g de lardons 250 ml de crème fraiche3 œufs75 g de beaufort râpé Préchauffer le four à 200°C.Faire revenir les lardons et les poireaux dans une poêle. Pendant ce temps, foncer un moule à...

Posté par calliphile à 19:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: quiche, beaufort, poireau

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7 janvier 2010

Encore une quiche...

Cette fois, ce sera une quiche épinards-ricotta-parmesan, puisque j'avais un reste de ricotta entamée pour mon dip du réveillon. 1 rouleau de pâte brisée 1 sachet d'épinards frais150 g de ricotta50 g de parmesan2 œufs1 berlingot (2 dl) de crème fraîchesel,...

Posté par calliphile à 12:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, ricotta, épinards, quiche

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29 décembre 2009

Quiches

Quiche courgette-feta 1 rouleau de pâte brisée2 courgettes1 gousse d'ailhuile d'olive150 g de feta2 œufs1 berlingot (2 dl) de crème Laver les courgettes. Les couper en 2 dans la longueur et retirer les graines. Couper en dés et les faire revenir avec...

Posté par calliphile à 09:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: feta, quiche, courgette, champignon

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25 novembre 2009

Tartelettes au brie et aux noisettes

Une recette du dernier Délices de Femmes d'Aujourd'hui...pour achever un morceau de brie de Meaux 1 rouleau de pâte brisée1 c à s de noisettes décortiquées15 cl de crème fraîche2 œufs300g de brie2 c à s d'huile de noisette (je n'en avais pas)sel, poivre...

Posté par calliphile à 16:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: quiche, brie, tartelette

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24 octobre 2009

Quiche au Munster

Fort en goût! Un petit Munster acheté la semaine dernière et vraiment trop fort pour manger tel quel! Il servira donc à la préparation d'une quiche. Foncer un moule à tarte d'une pâte brisée prête à l'emploi. Y déposer des tranches de munster, 150g de...

Posté par calliphile à 18:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: quiche, munster

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13 septembre 2009

Quiches "à la carte"

Encore une fois, j'avais acheté un morceau de bleu (spécialement pour mon homme) pour un repas pain-fromage mais il n'en avait mangé qu'un dixième. Il me fallait donc trouver une recette pour l'achever... J'avais également quelques poires dans mon panier...

Posté par calliphile à 13:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bleu, quiche

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12 août 2009

Quiche poulet-beaufort

1 pâte brisée pur beurre toute prête; 225g de dés de volaille en barquette; 100g de beaufort; 4 oeufs; 40cl de crème liquide; 100g de comté râpé; 1 pincée de noix de muscade; sel et poivre Préchauffez le four à 210°C. Etalez la pâte dans un moule à tarte...

Posté par calliphile à 20:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: quiche, beaufort, poulet

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28 avril 2009

Pour Béné...

Ce soir ma collègue (ou plutôt ex-collègue, puisqu'elle vient de démissionner) Béné vient manger chez nous. Il me fallait une petit menu rapide car j'ai encore beaucoup de choses à préparer pour dimanche et Arthur ne me laisse pas beaucoup de temps libre...Ce...

Posté par calliphile à 17:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: quiche, tomates séchées, boursin, courgette, crottin de chavignol

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7 février 2009

Petite quiche rapide

Entre une matinée de ménage (mon assistante m'a laissée tomber pour cause de "chute"...) et une après-midi de shopping, pas le temps de rester des heures aux fourneaux. Alors, pour un repas préparé à partir de 11h20 et sur la table à 12h, on opte pour...

Posté par calliphile à 13:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: quiche, chèvre

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