Du Beau, du Bon, du Bonheur...

2 janvier 2013

Verrine betterave-chèvre

Isabelle avait préparé des verrines betterave-chèvre 1 betterave rouge cuite; 1 c à s de crème fraîche; 3 c à s de fromage de chèvre frais; sel et poivre du moulin; graines germées pour la déco Mixez la betterave avec la crème, le chèvre, sel et poivre....

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2 janvier 2013

Terrine de Saumon Fumé (version allégée)

Pour le Nouvel An, j'ai décidé de proposer une version allégée de ma terrine de saumon fumé...en supprimant simplement le beurre! 400 g de saumon fumé; 1 ravier de Philadelphia; 1 trait de jus de citron; poivre du moulin Placez tous les ingrédients dans...

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2 janvier 2013

Ceviche de cabillaud

Comme promis, voici une des recettes d'apéros du Nouvel An...pour changer un peu du tartare, voici le ceviche! 400 g de dos de cabillaud coupé en morceaux; 2 c à s de persil plat ciselé; 2 ciboules émincées; 1 petit piment rouge coupé finement; le jus...

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2 janvier 2013

Cuillères à la compote d'échalotes et foie gras

Une recette d'Isa... Compote d'échalotes 8 échalotes 1 pomme golden 50 gr de noix 30 gr de beurre 1 c à s de sucre 5 cl de vinaigre de vin Pelez et émincez les échalotes. Pelez et coupez la pomme en petits dés et concassez grossièrement les noix. Faites...

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2 janvier 2013

10 km en 58:58!

L'année commence bien... ...en courant ce matin, j'ai battu mon record de distance (j'ai enfin atteint les 10 km) et de vitesse (10,2 km/heure de moyenne...jamais atteinte même sur des distances plus courtes), malgré 2 kilos en trop, résultat de repas...

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1 janvier 2013

Nouvel An chez Isa...

...un apéro dînatoire comme on les aime! Recettes disponibles très bientôt...

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1 janvier 2013

Bonne année 2013!

Je vous souhaite à tous du Beau, du Bon, du Bonheur pour cette nouvelle année! Dessin d'Arthur Body...

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