Je ne savais que faire pour accompagner le filet d'agneau acheté pour ce midi mais, en feuilletant mon livre "Cuisine d'été", je suis tombée sur une recette de crumble de courgettes au chèvre, dont je me suis inspirée pour cette recette: Pour 4 mini-cocottes...

Mixez 200 g de feta, 200 g de ricotta, 150 g de crème aigre ou de fromage blanc, 2 cuillerées à soupe de jus de citron, 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive et 1 gousse d'ail pilée, jusqu'à obtention d'un mélange homogène. Servez froid avec un assortiment...

Quiche courgette-feta 1 rouleau de pâte brisée2 courgettes1 gousse d'ailhuile d'olive150 g de feta2 œufs1 berlingot (2 dl) de crème Laver les courgettes. Les couper en 2 dans la longueur et retirer les graines. Couper en dés et les faire revenir avec...

Comme tous les lundis, ce matin, j'étais pleine de bonnes résolutions en matière d'alimentation. J'ai donc fait le plein de fruits et de légumes: épinards frais, haricots verts, tomates, concombre, fenouil, fraises, nectarines, kiwis.Alors, dès ce soir,...