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26 juillet 2010

Tartiflette au Munster

Pas vraiment de saison mais cela nous permet de ne pas oublier trop vite nos vacances à la montagne...Et puis j'avais acheté hier un petit fromage que je pensais être un fromage de chèvre (indications en Luxembourgeois...) mais qui s'est avéré être une...

Posté par calliphile à 12:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, pommes de terre, gratin, tartiflette, munster, fromage

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25 juillet 2010

De retour...

...après une semaine de vacances à Serre Chevalier, dans les Hautes Alpes.

Posté par calliphile à 21:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 juillet 2010

Tajine de Poulet aux 2 Abricots

L'idée de cette recette m'est venue en regardant le pot d'épices marocaines, mélange d'épices à tajine "Sucrée & Salée" acheté il y a quelques semaines. Il s'agit d'un mélange de gingembre, curcuma, cannelle, sucre, sel et poivre. 1 beau poulet coupé...

Posté par calliphile à 19:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, tajine, abricots

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14 juillet 2010

Salade de pâtes

Un petit reste de haricots verts, quelques pâtes cuites ce matin pour Arthur, un petit pot de feta aux tomates séchées et basilic...et voilà mon repas de midi

Posté par calliphile à 12:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, feta, tomates séchées, pâtes

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11 juillet 2010

Week-end caniculaire...

Posté par calliphile à 20:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 juillet 2010

Pommes de terre farcies

Pour accompagner vos viandes grillées, voici une petite recette de pommes de terre farcies: 6 à 7 grosses pommes de terrepersil, ciboules, ciboulette (et/ou autres herbes de votre choix)1 fromage de chèvre frais aux fines herbes (ou du boursin ou de la...

Posté par calliphile à 21:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, fromage

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3 juillet 2010

Chez Papy et Mamy

Gâté? Vous croyez? Liberté chérie...

Posté par calliphile à 19:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 juillet 2010

2 anges...

Posté par calliphile à 16:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 juillet 2010

Tartare de saumon sur carpaccio de Saint-Jacques

Par cette chaleur, mieux vaut manger frais. Tartare et carpaccio sont donc à l'ordre du jour.J'ai combiné 2 de mes recettes pour ce repas de midi: tartare de saumon et carpaccio de Saint-Jacques. En accompagnement, une salade de pommes de terre aux herbes...

Posté par calliphile à 13:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, carpaccio, tartare, Saint Jacques, cru

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30 juin 2010

Tajine de poulet à la marocaine

Inspirée d'une recette du dernier Le Vif Weekend Hors-série Pour 4 personnes1 poulet coupé en morceaux4 c à soupe d'huile d'olive1 gros oignon2 gousses d'ail5 cm de bulbe de gingembre frais (je n'en ai pas mis car je n'en avais pas...)1 c à café de ras-el-hanout1/2...

Posté par calliphile à 18:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, tajine

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