betterave - Du Beau, du Bon, du Bonheur...

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betterave

16 septembre 2019

Salade épinards-betterave-truite fumée

Salade épinards-betterave-truite fumée

Dans mes bonnes résolution de rentrée, il y a, chaque année, le choix d'une alimentation saine et équilibrée... Alors si vous êtes, vous aussi, à la recherche de recettes santé, voici celle de la salade épinards-betterave-truite fumée. Pour une personne,...

Posté par calliphile à 13:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épinards, minceur, santé, truite fumée, betterave

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9 juillet 2018

Saumon gravlax à la betterave, pickles de carottes et betterave, chantilly au citron vert

Saumon gravlax à la betterave, pickles de carottes et betterave, chantilly au citron vert

Cela faisait déjà très longtemps que je voulais faire du saumon gravlax mais, vu que cela nécessite 48h de patience, je n'avais pas encore franchi le pas! Mais cette semaine, comme il me fallait une entrée fraîche et légère pour recevoir famille et amis...

Posté par calliphile à 13:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, betterave, gravlax, pickles

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30 juillet 2016

Houmous de betterave

Houmous de betterave

Pour changer un peu du classique houmous...une couleur très girly! 400 g de betterave cuite; 1 boîte (400 g) de pois chiches; 1 gousse d'ail; 1 c à s de jus de citron; 1 yaourt grec nature; 2 c à soupe de tahin (purée de sésame); 1 c à café de cumin en...

Posté par calliphile à 08:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: betterave, houmous, pois chiche, libanais

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30 mai 2015

Rôti de porc aux herbes et jambon serrano

Rôti de porc aux herbes et jambon serrano

Pour changer un peu... 1 rôti de porc de 1,2 kg; 5-6 tranches fines de jambon serrano; 1 bouquet de persil plat; 1 échalote; 100 g de pain rassis; 2 c à c de moutarde à l'ancienne; huile d'olive; 1,5 kg environ de légumes mélangés (radis, navets, céleri-rave,...

Posté par calliphile à 18:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, céleri rave, navet, légumes, betterave, persil, radis, rôti, serrano

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17 novembre 2012

Entrée rose betterave

Entrée rose betterave

Quoi de mieux que la betterave pour une entrée rose? Je comptais d'abord uniquement proposer le "bortsch" mais, après un premier essai, j'ai trouvé qu'une verrine entière était un peu trop écoeurante et qu'une mini verrine serait plus appropriée. Il fallait...

Posté par calliphile à 20:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: betterave

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