tatin - Du Beau, du Bon, du Bonheur...

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tatin

31 mai 2015

Tatin à la rhubarbe

Tatin à la rhubarbe

Pour tirer profit de la rhubarbe que Papy et Mamie nous ont donnée cette semaine... 850 g de rhubarbe, parée et coupée en tronçons de 20 cm; 375 g de pâte feuilletée du commerce; 165 g de sucre en poudre, extrafin; 60 ml d'eau; 50 g de beurre, coupé en...

Posté par calliphile à 13:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, tatin, rhubarbe, dessert

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25 mars 2013

Tatin de tomates

Tatin de tomates

6 grosses tomates; 1 filet d'huile d'olive; sel et poivre; 1 pâte feuilletée; 2 crottins de Chavignol; 1 petit pot de tapenade d'olives noires ; 1 poignée de pignons de pin Préchauffez le four à 230°C. Dans une casserole d'eau bouillante, plongez les...

Posté par calliphile à 19:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, crottin de chavignol, tatin

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24 mars 2012

Tatin de tomates au chèvre et tapenade d'olives noires

Tatin de tomates au chèvre et tapenade d'olives noires

Une recette inspirée de la Tatin de tomates au chèvre et au basilic du livre "La Popote des potes - Crumbles & tatins" aux éditions Hachette Pratique. 4 à 6 grosses tomates; 1 filet d'huile d'olive; sel et poivre; 1 pâte feuilletée; 1 chèvre frais; 3...

Posté par calliphile à 17:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, quiche, chèvre, tatin, tarte salée, tapenade

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29 août 2010

Tatin aux pommes

Tatin aux pommes

1 rouleau de pâte feuilletée4 grosses pommes (Jonegared)1 grosse noix de beurre4 à 5 cuillerées à soupe de sirop de caramel Peler les pommes et les couper en 4. Les faire revenir une dizaine de minutes dans une poêle avec un peu de beurre.Les placer dans...

Posté par calliphile à 16:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, tarte, tatin

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14 mars 2010

Tatin d'ananas au gingembre

Tatin d'ananas au gingembre

Pour le baptême d'Augustin, une tatin d'ananas au gingembre...une recette de La Popote des Potes "Crumbles et Tatins" 2 noisettes de beurre pour le moule;700 g d'ananas en morceaux surgelés (j'ai utilisé un ananas frais);50 g de sucre roux;50 g de beurre;4...

Posté par calliphile à 20:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tatin, coco, ananas, gingembre

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21 octobre 2009

Tarte renversée automnale

Tarte renversée automnale

Une belle recette de saison. 20 min de préparation et 20 min au four...on aurait tort de s'en priver! 2 pommes2 poires1 pincée de cannelle en poudre200 g de mélange mendiant (assortiment de cajou, noix, noisettes, pécan et de raisins de Corinthe)100 ml...

Posté par calliphile à 16:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix, fruits secs, poire, pomme, tarte, tatin

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