Du Beau, du Bon, du Bonheur...

29 avril 2009

Concert Jean-Louis Murat

Ce soir nous allions au concert de Jean-Louis Murat en l'église Saint-Donat d'Arlon. Jean-François et Anne-Françoise nous accompagnaient. Une belle soirée...

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28 avril 2009

Pour Béné...

Ce soir ma collègue (ou plutôt ex-collègue, puisqu'elle vient de démissionner) Béné vient manger chez nous. Il me fallait une petit menu rapide car j'ai encore beaucoup de choses à préparer pour dimanche et Arthur ne me laisse pas beaucoup de temps libre...Ce...

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Tags: quiche, tomates séchées, boursin, courgette, crottin de chavignol

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25 avril 2009

Viva España!

Aujourd'hui, je recevais mes voisins et j'avais prévu, pour l'occasion, un menu espagnol: Tapas, paella de pollo et crema catalana Tapas 2 sortes de tortilla de patatas (aux herbes et au chorizo), un peu de queso manchego, de jamon serrano et quelques...

Posté par calliphile à 21:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, poivron, chorizo, crème catalane, paella, riz, tapas, tortilla

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25 avril 2009

Dos de cabillaud en croûte d'herbes

Pas vraiment une recette mais une autre façon d'accommoder ce poisson souvent convié à notre table. Mélanger une gousse d'ail hachée, du persil, le zeste d'1/2 citron, de l'huile d'olive, sel et poivre. Badigeonner les dos de cabillaud avec cette préparation....

Posté par calliphile à 20:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cabillaud

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25 avril 2009

Rien ne se perd, tout se crée...

Comme beaucoup de jeudi, je me suis offert un (énorme) bouquet de tulipes. Malheureusement, une des tiges (qui portait justement trois fleurs) était cassée. Je l'avais d'abord simplement mise dans un petit verre à la cuisine mais aujourd'hui, il m'est...

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23 avril 2009

Nouilles sautées au boeuf et légumes croquants

Que faire d'un petit reste de bœuf de la veille et de germes de soja achetées il y a quelques jours et pas encore utilisés? Des nouilles sautées au bœuf et légumes croquants. Par chance, j'ai dans mon frigo un poivron rouge et des carottes. Voilà qui...

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Tags: poivron, boeuf, germes de soja, nouilles, sauce soja

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22 avril 2009

Carpaccio de boeuf

Une excellente recette pour notre famille de carnassiers! J'en avais souvent mangé au restaurant mais je n'avais jamais osé me lancer. Je m'étais, jusque là, contentée du tartare. J'ai acheté un rosbeef d'environ 500g que j'ai placé au congélateur durant...

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Tags: parmesan, roquette, boeuf, carpaccio

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19 avril 2009

Arthur a 8 mois

8 mois, une troisième dent (il en a bavé, c'est le cas de le dire...), des compétences de plus en plus grandes (il a appris à mimer les petites marionnettes et essaie aussi d'applaudir. Il a, semble-t-il une véritable passion pour ses mains), un excellent...

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15 avril 2009

Au zoo d'Amnéville

C'est au zoo d'Amnéville (http://www.zoo-amneville.com) que nous avons passé cette magnifique journée de printemps. Au programme: Spectacle de rapaces en vol libre Dommage que nous ayons dû attendre si longtemps pour partir si rapidement...(on y tournait...

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13 avril 2009

Chasse aux oeufs à la Citadelle

Je ne crois pas qu'on nous y reprendra deux fois...

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