Du Beau, du Bon, du Bonheur...

24 juin 2012

Pour fêter Jules...

L'anniversaire de Jules est souvent l'occasion de réunir nos deux familles autour d'un bon repas...malgré le temps maussade, je décide à nouveau de cuisiner italien! Pour l'apéro: olives, aubergines grillées, champignons farcis au pesto, roulés ricotta-roquette-tomates...

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17 juin 2012

Menu Minceur 12

Midi: poulet rôti-pdt-tomates Un menu du dimanche qui conviendra à toute la famille... 1 poulet; 1 cube de bouillon de volaille; quelques tomates (de variétés différentes); 1 gousse d'ail, 1 c à s d'huile d'olive; 1 c à s de vinaigre balsamique; grenailles,...

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16 juin 2012

Menu Minceur 11

Midi: Salade vitaminée Une poignée de roquette, une poignée de salade de blé, 40 g de jambon d'Aoste, 1 orange pelée à vif, 1/2 oignon rouge coupé en rondelles, 45 g de pain Vinaigrette: 1 c à s d'huile d'olive, 2 c à s de jus d'orange, sel et poivre...

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13 juin 2012

Menu Minceur 10

Midi: salade riz-courgettes-crevettes Encore des restes à utiliser au mieux...on mélange roquette, riz, courgettes, crevettes, tomates et mini poivron orange on y ajoute 1 c à c d'huile de colza Soir: omelette-ratatouille-pain complet Pour la ratatouille:...

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12 juin 2012

Menu Minceur 9

Midi: riz légumes-dinde Avec les restes de la veille (100 g de riz et 150 g de courgettes), je compose une petite salade en ajoutant quelques tomates tapas, un mini poivron orange en lamelles et 100 g d'allumettes de dinde Soir: sandwich aux crevettes...

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11 juin 2012

Menu Minceur 8

Midi:soupe aux carottes Réplique du repas d'hier soir...quantité oblige! Soir: saumon-courgettes-riz Faites cuire 45 g de mélange de riz à l'eau bouillante salée (20 minutes environ). Lavez une courgette, coupez-la en deux dans la longueur. Retirez les...

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10 juin 2012

Menu Minceur 7

Midi: Tartare de boeuf-pdt-roquette Fête des pères oblige, il fallait un menu qui ne fasse pas trop régime...(j'irai courir pendant que mes hommes prennent l'apéro, histoire de ne pas être tentée) Par personne: 200 g de boeuf; 1 c à c d'huile d'olive,...

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9 juin 2012

Menu Minceur 6

Midi: salade poivron-feta-tomates-pdt Quelques feuilles de salade iceberg coupées finement; 1/2 poivron rouge coupé en lanières; 1/2 oignon rouge coupé en rondelles; quelques tomates tapas; 50 g de feta; 2 pommes de terre moyennes Vinaigrette: 1 c à s...

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8 juin 2012

Menu Minceur 6

Midi: bouillon légumes-poulet 1 blanc de poulet coupé en lanières; 100 g de chou chinois coupé en lanières; 2 champignons émincés; 1 carottes coupée en rondelles; ciboules; 100 g de pâtes ou nouilles chinoises (j'ai coupé le reste de penne en tronçons);...

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7 juin 2012

Menu Minceur 5

Midi: salade grecque 150 g de salade iceberg coupée finement; quelques tomates tapas coupées en deux; 1/2 poivron rouge taillé en lanières; quelques dés d'aubergine grillée (restes de la veille); 50 g de feta Vinaigrette: 1,5 c à s de vinaigrette à l'huile...

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