poisson - Du Beau, du Bon, du Bonheur...

750 grammes

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Publicité

poisson

27 mars 2013

Cassolette de la mer...

Cassolette de la mer...

...ou l'histoire d'une recette improvisée. En faisant mes courses ce matin, je n'avais qu'une seule certitude: nous mangerions du poisson ce soir! Lequel? De quelle façon allais-je le préparer? Je n'en savais encore rien...je comptais sur les rayons de...

Posté par calliphile à 19:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, cabillaud, poisson, crevettes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

Publicité

Publicité

28 septembre 2011

Bar et taboulé au boulghour

Bar et taboulé au boulghour

A temps estival, menu estival...un beau poisson roti au four et un taboulé aux herbes fraiches! Taboulé au boulghour 1 tasse de boulghour, 3 tasses d'eau, un cube de bouillon de légumes, 1 botte de persil plat, 3 branches de menthe, 2 tomates, 3 c à soupe...

Posté par calliphile à 19:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: taboulé, poisson, boulghour, bar

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 décembre 2009

Tartares de poisson

Pour changer du traditionnel tartare de saumon, j'ai choisi de présenter une assiette de trois verrines de tartare de poisson: saumon, thon et cabillaud accompagné d'une petite salade de blé et de petits pains tout chauds...Détailler, pas plus d'une heure...

Posté par calliphile à 14:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, cabillaud, thon, poisson, tartare

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 mars 2009

Blanquette de poissons aux légumes

Blanquette de poissons aux légumes

Pour 6 personnes:1,5 kg de filets de poissons mélangés (sole, bar , cabillaud, julienne, rougets...)3 petites courgettes3 carottes200g de haricots verts2 échalotes1/2 citron2 brins de persil plat75 cl de vin blanc sec75 cl de fumet de poisson20 cl de...

Posté par calliphile à 20:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: haricots verts, courgette, blanquette, poisson

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 janvier 2009

Voyage en Thaïlande...

Voyage en Thaïlande...

A défaut de pouvoir partir dans ce pays lointain, je ferai, ce soir, entrer la Thaïlande dans notre cuisine. Il me reste un peu de blanc de poulet et j'ai acheté ce matin du dos de cabillaud. J'ai toujours dans mon placard (ou au frigo) de la pâte de...

Posté par calliphile à 13:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry rouge, poulet, poisson, croquette, thaï

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

Publicité

Publicité

<< < 1 2 3

Publicité

Publicité