paella - Du Beau, du Bon, du Bonheur...

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paella

17 juin 2016

Paella de mariscos

Paella de mariscos

Le moins que l'on puisse dire, c'est que l'été tarde à se montrer... Qu'à cela ne tienne, aujourd'hui, le soleil sera dans l'assiette avec cette paella de mariscos! 1 oignon; 1 gousse d'ail; 1/2 chorizo; 500 g de riz mediterraneo risotto et paella (Bosto);...

Posté par calliphile à 18:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: paella, riz, espagnol, crevettes, fruits de mer, coques, encornet

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9 août 2015

Paella mixta

A la demande de notre voisin Jean-Pol, revenu de Tenerife pour quelques semaines... 8 pilons de poulet ; 3 c à s de mélange d'épices pour paella Bedros; 1 oignon; 2-3 gousses d'ail; 1 chorizo (250 g); 2 poivrons rouges; 450 g de riz mediterraneo Bosto;...

Posté par calliphile à 15:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, moules, poivron, chorizo, paella, crevettes, Espagne

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26 mars 2014

Paella de mariscos

Paella de mariscos

Pour ce soir, j'avais prévu de faire du poisson ou des fruits de mer. Pas avec des pâtes car nous en avions mangé ces deux derniers jours, mais plutôt avec du riz. Je pensais faire un risotto di mare mais quand j'ai vu la mine de mes enfants à l'évocation...

Posté par calliphile à 19:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: paella, riz, fruits de mer, Espagne

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6 mars 2013

Paella de lapin aux carottes (évidemment...)

Paella de lapin aux carottes (évidemment...)

Une recette du dernier Nest Spécial Saveurs "Le goût du Sud" (recette légèrement modifiée) 4 cuisses de lapin; 1 douzaine de jeunes carottes; 8 petits oignons rouges; 150 g de petits pois; 2 gousses d'ail; 400 g de riz à paëlla; 75 cl de bouillon de volaille;...

Posté par calliphile à 18:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lapin, riz, paëlla

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25 avril 2009

Viva España!

Aujourd'hui, je recevais mes voisins et j'avais prévu, pour l'occasion, un menu espagnol: Tapas, paella de pollo et crema catalana Tapas 2 sortes de tortilla de patatas (aux herbes et au chorizo), un peu de queso manchego, de jamon serrano et quelques...

Posté par calliphile à 21:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, poivron, chorizo, crème catalane, paella, riz, tapas, tortilla

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