ail - Du Beau, du Bon, du Bonheur...

1 novembre 2016

Naans à la farine d'épeautre

Il ne faut jamais s'avouer vaincu... Ma première expérience avec les naans avait été plutôt infructueuse...trop durs, trop secs, bref pas terribles! Mais bon, ce matin, je décide d'utiliser un des deux potirons qui avaient servi de déco de table pendant...

Posté par calliphile à 14:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: indien, ail, pain, naan

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2 mars 2014

Rosbif en croûte

Je réalise souvent cette recette avec de l'agneau mais je crois que c'est la première fois que je l'utilise pour du boeuf... 1 rosbif de 1 kg; environ 200 g de pain rassis; 2 gousses d'ail; 1 bouquet de basilic; 1 bouquet de persil plat; 100 g de pecorino,...

Posté par calliphile à 18:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: roquette, boeuf, ail, pain, pecorino, rosbif

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28 août 2011

Poulet citron-ail-olives-romarin

Au menu de ce soir, pour inaugurer mon tout nouveau four AEG, un poulet citron, ail, olives et romarin... Préchauffez le four à 180° (fonction turbo gril sur mon four flambant neuf...). Coupez le poulet en morceaux (gardez la carcasse pour préparer un...

Posté par calliphile à 18:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, citron, olive, ail, romarin

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14 novembre 2010

Crème d'ail

Au menu de cette semaine, une crème d'ail...Une recette tirée du livre "Bar à Soupes" d'Anne-Catherine Bley, aux Editions Marabout. 300g de pommes de terre à soupe2 belles têtes d'ail2 oignons50 cl de lait50 cl d'eau2 c à s d'huile d'olive Éplucher les...

Posté par calliphile à 18:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, soupe

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29 mai 2010

Champignons farcis

4 à 5 gros champignonsdu persil plat2 gousses d'ail30 g de beurresel et poivre Laver les champignons. Ôter les pieds et les mixer avec l'ail, le persil, le beurre, le sel et le poivre.Remplir les champignons de cette farce et enfourner (four préchauffé...

Posté par calliphile à 20:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignon, ail

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25 avril 2010

Poulet ail-olives-romarin

Ce week-end, la météo a dicté mon choix de recette:Ce dimanche, un poulet ail-olives-romarin...

Posté par calliphile à 13:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, citron, olive, ail

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18 octobre 2009

Crème d'ail

Recette déjà donnée ici mais pas encore illustrée...

Posté par calliphile à 19:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, potage, ail

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