dip - Du Beau, du Bon, du Bonheur...

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dip

24 décembre 2015

Houmous au sésame

Houmous au sésame

Un dip savoureux pour vos apéros de fêtes 2 boîtes de 400 g (240 g égouttés) de pois chiches; 1 gousse d'ail; le jus d'un citron; 2 c. à s. de tahini (crème de sésame); un peu d'eau; huile d'olive; sel et poivre du moulin; graines de sésame (facultatif)...

Posté par calliphile à 16:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, dip, houmous, sésame

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31 décembre 2013

Dips pour apéro

Dips pour apéro

Pour vos apéros de fête, rien de tel (rapide et efficace) que des dips, compagnons idéals de vos paniers de crudités et autres tartines grillées (que l'on peut également appeler "toasts" mais c'est moins joli pour la rime) Le dip, c'est la spécialité...

Posté par calliphile à 09:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ricotta, feta, thon, apéro, dip, houmous, pois chiche

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20 février 2010

Dhaal au citron

Dhaal au citron

100g de masoor dhaal (lentilles corail)1 cuil. à café de gingembre frais haché très fin1 cuil. à café d'ail pressé1 cuil. à café de poudre de piment1/2 cuil. à café de curcuma1/2 litre d'au1 cuil. à café de sel3 cuil. à soupe de jus de citron2 piments...

Posté par calliphile à 14:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: indien, dip, lentilles, dhaal

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20 février 2010

Aubergines au yaourt

Aubergines au yaourt

2 aubergines moyennes4 cuil. à soupe d'huile1 oignon moyen, émincé1 cuil. à café de sel1 cuil. à café de graines de cumin blanc1 cuil. à café de poudre de piment3 cuil. à soupe de yaourt naturefeuilles de menthe Rincer et sécher les aubergines. Placer...

Posté par calliphile à 13:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: indien, dip, aubergine

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31 décembre 2009

Dip feta-ricotta et crudités

Dip feta-ricotta et crudités

Mixez 200 g de feta, 200 g de ricotta, 150 g de crème aigre ou de fromage blanc, 2 cuillerées à soupe de jus de citron, 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive et 1 gousse d'ail pilée, jusqu'à obtention d'un mélange homogène. Servez froid avec un assortiment...

Posté par calliphile à 16:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ricotta, feta, apéro, crudités, dip

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