Du Beau, du Bon, du Bonheur...

9 octobre 2011

Plateau gourmand

Aujourd'hui, nous étions invités chez ma collègue Luciana...une autre occasion pour moi de préparer un de ces cadeaux contenant acheté-contenu fait maison: cette fois, un plateau gourmand composé de petites tasses de mousse au chocolat (pour les enfants...

Posté par calliphile à 19:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: panna cotta, mousse au chocolat

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8 octobre 2011

Après-midi bricolage...

Vu le temps maussade de ce samedi, une activité d'intérieur s'imposait...en voyant la boite de Pom'Potes me vint l'idée de la transformer en voiture, à l'aide de quelques bouchons de bouteilles de lait Arthur a ensuite déchiré quelques pages de magazines...

Posté par calliphile à 16:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 octobre 2011

Quiche figues-lardons-Boursin Figue & 3 Noix

Lorsque j'ai vu ce nouveau Boursin Figue & 3 Noix dans les rayons de mon supermarché, je me suis tout de suite dit qu'il serait parfait dans une quiche avec des figues fraîches (c'est justement la saison) et des lardons. 1 rouleau de pate brisée; 5 figues...

Posté par calliphile à 18:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: quiche, figue

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3 octobre 2011

Accommoder les restes..

De mon curry de volaille d'hier, il me restait énormément de sauce. Et comme je n'aime pas jeter, je me suis dit que les scampis qui se trouvaient dans mon congélateur accepteraient volontiers de se plonger dans cette succulente sauce... Sortez les scampis...

Posté par calliphile à 18:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: scampis, curry

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2 octobre 2011

Curry de volaille aux fruits du Cap

Une toute vieille fiche recette Delhaize ressortie de mon placard... Pour 4 personnes 1 c à soupe d'huile d'olive; 600 g de filets de volaille, coupés en gros dés (j'ai préféré utiliser 4 cuisses de poulet); 2 oignons, pelés, coupés en lamelles; 2 gousses...

Posté par calliphile à 13:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 octobre 2011

Lapin à la bière Piedboeuf et aux cèpes

Une fiche recette Colruyt... Pour 4 personnes 1 lapin découpé; 4 jeunes oignons; 4 oignons; 50 g de cèpes séchés; 2 c à s de beurre; 1 c à s d'huile d'olive; 33 cl de bière brune (Piedboeuf par example); 1 c à s de moutarde; 4 c à s de farine; 2 feuilles...

Posté par calliphile à 18:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lapin, cèpes

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30 septembre 2011

Quiche courgettes-Boursin

Avec les courgettes de ma voisine Linda... 3 petites courgettes; 1 gousse d'ail, 1 c à s d'huile d'olive; 1 rouleau de pate brisée; 1 Boursin nature; 3 oeufs, 25 cl de crème fraiche; sel et poivre du moulin Epluchez les courgettes (facultatif) et rapez-les....

Posté par calliphile à 19:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: quiche, boursin, courgette

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28 septembre 2011

Bar et taboulé au boulghour

A temps estival, menu estival...un beau poisson roti au four et un taboulé aux herbes fraiches! Taboulé au boulghour 1 tasse de boulghour, 3 tasses d'eau, un cube de bouillon de légumes, 1 botte de persil plat, 3 branches de menthe, 2 tomates, 3 c à soupe...

Posté par calliphile à 19:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: taboulé, poisson, boulghour, bar

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24 septembre 2011

Blanquette de Lotte

Une idée qui m'est venue en feuilletant le livre "la Cuisine des Bistrots" des Éditions Tomawak. Par contre, la recette n'a plus grand chose à voir car, au moment où j'ai voulu m'y mettre, il était déjà 18h40 et la recette commençait par la réalisation...

Posté par calliphile à 19:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moules, blanquette, lotte

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21 septembre 2011

Le 22 septembre 2001...

...dès le matin, on s'affairait, se pomponnait pour que ce grand jour soit parfait et il le fut, grace à nos familles et amis Que de beaux souvenirs...

Posté par calliphile à 17:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

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