Du Beau, du Bon, du Bonheur...

3 avril 2011

Risotto roquette et tomates séchées

Pour utiliser un petit reste de roquette, rien de tel qu'un bon risotto... 2 tasses de riz arborio; 4 tasses de bouillon de poule ou de légumes, 1/2 oignon émincé, un peu d'huile d'olive, une belle poignée de roquette, quelques tomates séchées, mélange...

Posté par calliphile à 11:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, roquette, risotto, tomates séchées

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2 avril 2011

Salade de pâtes estivale

A journée ensoleillée, menu ensoleillé... Après avoir profité de cette belle journée d'été de printemps pour faire une grande balade à vélo avec mes 3 hommes, je leur ai préparé une salade de pâtes aux accents du Sud et un bon rosbeef. 2 courgettes, 2...

Posté par calliphile à 19:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, pâtes, courgette, poivron rouge

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27 mars 2011

Ambiance marocaine

Aujourd'hui, c'est, à nouveau, au Maroc que j'ai décidé d'emmener mes invités Yasmine, Denis, Léon et Lili. En guise d'apéro-entrée: falafells, briouats de la mer, briouats à l'agneau, carottes aux épices et houmous. Ensuite, poulet aux figues Et, enfin,...

Posté par calliphile à 13:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème brûlée, briouats, maroc

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13 mars 2011

Rentrée scolaire

Je sais, ce n'est pas trop la saison mais, pour notre "petit" (ou devrais-je désormais m'habituer à dire "grand") bonhomme, demain sera son "premier jour d'école". Il n'a que deux ans et demi mais, depuis quelques mois, pas un jour ne passe sans qu'il...

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13 mars 2011

Moelleux au chocolat

Tout comme la recette précédente, celle-ci a été repérée sur le site de la marque Le Creuset. Il s'agit de la recette du Moelleux au chocolat & zestes d'orange, que j'ai réalisée sans zestes d'orange... Hmmmmm! C'est trop bon!

Posté par calliphile à 13:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, moelleux

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13 mars 2011

Porc au miel & abricots

Hier, en surfant sur le site de la marque Le Creuset, je suis tombée sur cette recette de porc au miel et abricots. J'ai rapidement décidé d'en faire notre menu de ce dimanche midi, en modifiant légèrement la recette (je n'ai mis ni cumin ni citron vert....

Posté par calliphile à 12:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, abricots, cocotte, miel, raisins secs

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10 mars 2011

Menu boulettes

Que faire avec un peu plus d'1 kg de haché porc-boeuf et pas grand chose d'autre dans le frigo? Une bolognaise? Trop classique! Un hachis parmentier-légumes? Trop de boulot! Des boulettes? Pas très original! A moins que...je me souviens vaguement d'une...

Posté par calliphile à 19:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, boulettes, haché

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8 mars 2011

Mardi Gras

Posté par calliphile à 17:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 mars 2011

Quiche chou-fleur/brocoli/carotte

Samedi 11h. Pas fait de courses...qu'est-ce qu'on va manger? Une quiche sans doute, mais à quoi? Pas de légumes dans le frigo. Un coup d'oeil dans le congélateur: haricots verts...bof! Mélange chou-fleur/brocoli/carotte. Pourquoi pas? En plus des légumes,...

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Tags: quiche, carotte, brocoli, chou-fleur

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2 mars 2011

Un petit air de printemps

Même si le vent est glacial, ce soleil radieux nous invite à rêver au printemps qui bientôt reviendra... Et pour le faire déjà entrer dans la maison, rien ne vaut un beau bouquet de tulipes!

Posté par calliphile à 14:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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