legumes - Du Beau, du Bon, du Bonheur...

6 mai 2020

Salade toute verte

Bon j'avoue, au départ, il n'y avait pas vraiment d'idée précise et, encore une fois, c'est le frigo qui a décidé du menu! Mais au final, l'association un peu saugrenue du brocoli, de la salicorne et des asperges vertes fonctionne pas mal du tout et accompagne...

Posté par calliphile à 12:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, végétarien, santé, légumes, brocoli, salicorne, asperges vertes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 décembre 2015

Légumes racines rôtis

Autre idée pour accompagner viande ou gibier et idéal pour les grandes tablée de fêtes, les légumes rôtis. C'est facile et c'est beau! 5 carottes oranges; 5 carottes blanches, 5 carottes jaunes; 5 carottes violettes; 5 panais; 5 rutabaga (ou 5 navets);...

Posté par calliphile à 09:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, panais, légumes, miel, four, rutabaga

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 mai 2015

Rôti de porc aux herbes et jambon serrano

Pour changer un peu... 1 rôti de porc de 1,2 kg; 5-6 tranches fines de jambon serrano; 1 bouquet de persil plat; 1 échalote; 100 g de pain rassis; 2 c à c de moutarde à l'ancienne; huile d'olive; 1,5 kg environ de légumes mélangés (radis, navets, céleri-rave,...

Posté par calliphile à 18:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, céleri rave, navet, légumes, betterave, persil, radis, rôti, serrano

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 mai 2015

Taboulé de légumes et filets de maquereaux à la plancha

Inspirée par une recette du Femmes d'Aujourd'hui de cette semaine... 250 g de brocoli; 100 g de chou blanc; 2 ciboules; 1/4 de concombre; 1/2 poivron vert; 2 citrons verts non traités; 2 c à s de menthe fraîche ciselée; 2 c à s de persil plat ciselé;...

Posté par calliphile à 18:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: taboulé, poivron, concombre, légumes, brocoli, poivron vert, chou blanc, maquereau

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 novembre 2014

Gâteau aux carottes et brocoli

Une petite recette improvisée pour accomoder quelques denrées proches de la date de péremption...brocoli, carottes et ricotta. Huile d'olive; 1 oignon; 2 gousses d'ail; 200 g de lardons fumés; 1 brocoli; 3 à 4 carottes; 250 g de ricotta; 100 g de feta;...

Posté par calliphile à 20:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: quiche, carotte, cake, légumes, brocoli

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 novembre 2013

Riz sauté aux légumes croquants et colorés...

...pour lutter contre la grisaille de ce week-end de Toussaint! Quelques jeunes carottes; 3 petites fleurs de brocolis; 1 petit poivron rouge; 1/2 oignon rouge; quelques ciboules; riz complet; huile d'olive; sel et poivre du moulin Faire cuire le riz...

Posté par calliphile à 12:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivron, riz, carotte, santé, légumes, brocoli

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 septembre 2013

Riz sauté aux légumes

Avec la rentrée, vous le savez, viennent très souvent les bonnes résolutions de la rentrée: j'arrête de m'énerver, je m'organise, je fais du sport et surtout je mange sain et équilibré! Voici donc une petite recette saine et équilibrée pour la rentrée......

Posté par calliphile à 18:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: haricots verts, poivron, riz, carotte, curry, léger, poireau, légumes, paksoi

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 juin 2011

Nouilles aux légumes et poulet en sauce rouge

Les cuisses de poulet en sauce rouge sont un de mes classiques: savoureux, parfumé, facile. Pour l'accompagnement, bon nombre de nouilles asiatiques m'ont franchement déçue par leur fadeur et leur manque de consistance. Mais hier "Eureka, j'ai trouvé!",...

Posté par calliphile à 14:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, nouilles, asiatique, légumes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 novembre 2010

Riz complet aux Légumes et Veau

A nouveau en quête de moyen pour retrouver un peu d'énergie et combattre les microbes et autres virus, j'ai fait le plein de légumes. Première utilisation pour la reprise du boulot en ce lundi: du riz complet aux légumes et sauté de veau. Pour 2 personnes...

Posté par calliphile à 12:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, carotte, petits pois, poireau, légumes, cuisine santé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 octobre 2010

Riz aux Légumes Façon Nasi Goreng

3 à 4 carottes 1 petite courgette1 oignon1 gousse d'ail2 sachets de riz blanc cuitHuile d'oliveCurrySel, poivre du moulin Découper les carottes et la courgette en julienne (ou les râper). Émincer l'oignon et l'ail et les faire revenir dans un peu d'huile...

Posté par calliphile à 18:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, légumes, Nasi Goreng

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote