750 grammes
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Du Beau, du Bon, du Bonheur...
saumon fume
22 juin 2020

Salade d'endives, champignons crus, saumon fumé, vinaigrette crème-moutarde

Salade d'endives, champignons crus, saumon fumé, vinaigrette crème-moutarde
Une autre petite recette légère qui conviendra parfaitement aux prochains jours qui s'annoncent estivaux... Pour 1 personne: 2 à 3 feuilles de laitue; 2 petites endives, 4 champignons de Paris; 3 tranches de saumon fumé; jus de citron, aneth, ciboulette;...
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26 avril 2017

Crème d'asperges

Crème d'asperges
Vous le savez sans doute, nous sommes en pleine saison des asperges. Il existe bien des façons de les déguster. Je vous en propose une facile et rapide ici. Ingrédients 1 kg d’asperges blanches; 120 g de beurre; 40 g de farine; 2 oignons; 2 échalotes;...
30 juillet 2016

Petits roulés pour l'apéro

Petits roulés pour l'apéro
Ce soir, nous sommes invités chez nos voisins et Arthur voulait absolument préparer quelque chose... J'ai pensé que ces petits roulés seraient parfaits. Pas trop compliqués à réaliser et pas trop lourds avant des moules-frites! Pour préparer ces trois...
20 mars 2016

Bagels au saumon fumé

Bagels au saumon fumé
Allez savoir pourquoi, je me suis engagée à préparer des bagels pour un brunch qui aura lieu chez ma soeur dans 2 semaines. Mais je n'ai en fait jamais réalisé de bagels de ma vie! Donc, cet après-midi, j'ai quand même trouvé prudent de répéter un peu......
2 février 2016

Galettes au saumon

Galettes au saumon
Pour la chandeleur, une petite recette du magazine Toboggan qu'Arthur reçoit tous les mois... Pour la pâte (pour environ 8 galettes) : 50 g de farine de blé; 250 g de farine de sarrasin (je n'en avais pas et ai utilisé de la farine d'épeautre); 50 g de...
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7 mai 2015

Trofie liguri aux poireaux et saumon fumé

Trofie liguri aux poireaux et saumon fumé
Un (gros) reste de pâtes, 3 blancs de poireaux (le vert ayant servi à faire de la soupe en début de semaine), du saumon fumé, et voici comment s'improvise la recette de ce soir... Lavez les poireaux et coupez-les en rondelles. Faites-les revenir dans...
8 décembre 2010

Tourte pommes de terre et saumon fumé

Tourte pommes de terre et saumon fumé
J'avais acheté le nécessaire pour faire ma classique salade aux pommes de terre et saumon fumé... mais en dernière minute, j'ai eu envie de changer un peu. J'ai pensé à une sorte de gratin dauphinois avec du saumon fumé. 6 à 8 pommes de terre moyennes400...
30 juillet 2010

Quiche Courgettes -Saumon fumé

Quiche Courgettes -Saumon fumé
1 rouleau de pâte feuilletée2 courgettes moyenneshuile d'olive150 g de saumon fumé3 œufs25 cl de crème fraîcheciboulettesel et poivre Laver les courgettes. Les couper en deux dans la longueur. Ôter les graines puis les détailler en petits dés. Les faire...
19 avril 2010

Linguine saumon-concombre

Linguine saumon-concombre
Quand on rentre du boulot vers 18h et qu'on est seule avec 2 enfants (mon homme travaille l'après-midi toute cette semaine), mieux vaut trouver une idée de repas vite fait: qu'avons-nous dans le frigo? Du saumon fumé et...un concombre. On s'en contentera:...
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