Du Beau, du Bon, du Bonheur...

31 janvier 2010

Dimanche midi au pays du soleil levant

J'avais acheté 2 magrets de canard il y a quelques jours et je voulais un peu changer la manière de les accommoder. J'avais également acheté des nouilles udon, et j'ai donc eu l'idée de faire un menu japonais...J'ai puisé quelques idées dans mon Marabout...

Posté par calliphile à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: canard, saumon, nouilles, magret, japonais, sashimi, teriyaki, udon

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31 janvier 2010

Cake chocolat blanc et thé vert matcha

Il me fallait un dessert "japonais" et j'avais justement acheté de la poudre de thé vert matcha le week-end dernier. J'ai trouvé une recette de cake ici. Voici les ingrédients... ... et le résultat

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Tags: chocolat, japonais, cake, thé matcha

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30 janvier 2010

Lentilles au chorizo

Une petite recette ramenée d'Espagne... 1/2 oignon2 gousses d'ail1 carotte100 g de chorizo1 grande tasse de lentilles vertesbouillon de légumes1 c. à s. de concentré de tomates (je n'en avais plus, j'ai utilisé du pesto rosso)sel, poivre Faites revenir...

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Tags: chorizo, espagnol, lentilles

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27 janvier 2010

Moelleux au chocolat et aux éclats de noisettes

1 tablette de 180g de Nestlé Dessert Noisettes3 œufs60g de beurre80g de farine50g de sucre1/2 sachet de levure chimique Préchauffez le four à 200° C.Faites fondre le chocolat au four à micro-ondes (Mettez les morceaux dans un saladier. Ajoutez 4 cuillerées...

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Tags: chocolat, moelleux, gâteau, noisette

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25 janvier 2010

Crème de topinambours

Je cuisine depuis pas mal d'années déjà mais je n'avais jamais cuisiné le topinambour jusqu'à aujourd'hui. J'en ai trouvé il y a quelques jours dans mon supermarché et je me suis dit que je me devais de tenter l'expérience. Après avoir consulté quelques...

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Tags: potage, topinambours

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24 janvier 2010

Week-end bruxellois

Depuis de nombreux mois déjà, Lo et moi avions prévu de partir pour un week-end en amoureux. Mais les imprévus et autres microbes firent plus d'une fois échouer nos plans. Toutefois, ce vendredi (et malgré de nouveaux aléas), nous sommes partis.Lo était...

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20 janvier 2010

Ragoût de veau aux boulettes et aux champignons

Une autre recette tirée du magazine Nest Spécial Saveurs Automne 2009 : Succulents plats d'hiver. Pour 4: Pour les boulettes de viande 1/2 petit oignon1 gousse d'ail250 g de hachis mélangé (j'ai choisi le hachis porc-veau du Colruyt)1 tranche de pain...

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Tags: champignon, plat mijoté, veau

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17 janvier 2010

Crumble de courgettes et feta

Je ne savais que faire pour accompagner le filet d'agneau acheté pour ce midi mais, en feuilletant mon livre "Cuisine d'été", je suis tombée sur une recette de crumble de courgettes au chèvre, dont je me suis inspirée pour cette recette: Pour 4 mini-cocottes...

Posté par calliphile à 13:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: feta, crumble, agneau, courgette, mini-cocotte

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17 janvier 2010

Muffins au citron

Une envie d'un petit dessert léger pour adoucir ce dimanche maussade et un reste de fromage blanc...je trouve une recette de muffins au citron dans mon livre "Cuisine d'été" des éditions Tomawak. Ingrédients pour 6 personnes 2 citrons180 g de farine170...

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Tags: muffins, citron, fromage blanc

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16 janvier 2010

8 roses pour 6 EUR

Le montage floral n'est pas ma spécialité mais, lorsqu'il s'agit de choses simples, je peux m'en sortir.Le but était de remplacer ma déco de Noël (dans le couloir et sur la table de la salle à manger) par quelque chose de moins saisonnier...

Posté par calliphile à 13:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fleurs, roses

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