pommes de terre - Du Beau, du Bon, du Bonheur...

30 mai 2010

Tortilla de patatas y chorizo

Ce dimanche, nous fêtons l'anniversaire de Maman chez ma sœur aînée. Comme de coutume, mes sœurs et moi nous partageons les tâches: je ferai une tortilla et un panier de crudités. Tortilla de patatas y chorizo (recette déjà donnée ici mais mieux illustrée...

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Tags: chorizo, tortilla, pommes de terre, oeuf

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11 mai 2010

Oeufs pochés aux copeaux de chorizo

Une autre recette du Délices-Femmes d'Aujourd'hui du mois d'avril... 600 g de pommes de terre nouvelles4 c à s d'huile d'olive80 g de chorizo en rondelles2 piments rouges frais hachés1 bouquet de persil plat haché1 c à s de vinaigre d'alcool4 œufssel,...

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Tags: chorizo, pommes de terre, oeuf

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5 mai 2010

Dorade royale au four sur lit de pommes de terre

Ce matin, en faisant mes courses, je décide d'acheter du poisson qui, me semblait-il, avait déserté notre table depuis quelques jours. J'hésite entre différents poissons et me décide enfin pour du saumon (encore et toujours) quand Arthur pointe le doigt...

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Tags: pommes de terre, dorade

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20 mars 2010

Salade méditerranéenne et manchettes d'agneau en croûte d'herbes

Une envie de soleil...On nous avait annoncé le printemps et voilà la pluie!Qu'importe, le soleil sera dans l'assiette ce week-end, avec une salade méditerranéenne et de l'agneau en croûte d'herbes. Salade méditerranéenne Une recette tirée du dernier Nest...

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Tags: haricots verts, tomate, agneau, pommes de terre, artichauts

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20 février 2010

Samosas

Pour 12 samosas Pâte 375 g de farinesel3 cuil. à soupe de beurre fondu15 à 20 cl d'eauhuile de friture Farce 500g de pommes de terre à chair ferme, bouillies et refroidies2 cuil. à café de mélange d'épices "à l'indienne" de Ducros1 tasse de petits pois...

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Tags: pommes de terre, indien, samosas

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7 février 2010

Légumes rôtis

J'avais hâte d'essayer ma plancha et j'ai donc trouvé un menu "à griller". 4 c. à café d'huile d'olive12 carottes nouvelles, pelées, coupées en deux2 ou 3 petits navets, pelés, coupés en quatre12 petites pommes de terre nouvelles coupées en deux6 oignons...

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Tags: légumes grillés, pommes de terre, carotte, navet, plancha

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29 novembre 2009

Hachis parmentier au confit de canard

Cela faisait déjà longtemps que j'avais repéré cette recette et, en faisant mes courses cette semaine, j'ai trouvé du confit de canard parmi tous les produits présentés pour les fêtes. A accompagner d'une belle salade verte (j'ai choisi de la frisée)....

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Tags: canard, pommes de terre, parmentier, puree

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18 novembre 2009

Vas-y cocotte...

Ce soir, je sors mes cocottes, grande et petites. Au menu: lapin à la bière et spéculoos (recette déjà donnée ici) et gratin de pommes de terre et céleri rave. Quelques photos du lapin Gratin de pommes de terre et céleri rave: Éplucher 1/2 céleri rave...

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Tags: pommes de terre, gratin, céleri rave

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18 octobre 2009

Crème d'ail

Recette déjà donnée ici mais pas encore illustrée...

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Tags: pommes de terre, potage, ail

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10 octobre 2009

Ma tartiflette

Avec le retour du mauvais temps nous vient l'envie de plats roboratifs, de bons gratins, bref de mets pas très bons pour la ligne. Alors aujourd'hui, sur notre table il y avait de la tartiflette. Une recette sans doute pas très originale mais qui a toujours...

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Tags: pommes de terre, gratin, reblochon, tartiflette

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